Güveç həmişə dadlıdır! Həm də balqabaq və yerköküdən hazırlanırsa, bu yalnız ən sağlam ləzzətdir. Bütün ailə üçün pəhrizli, dadlı və sağlam bir yeməyi diqqətinizə çatdırıram.
Fotoşəkildə balqabaq və yerkökü hazır güveç var Reseptin məzmunu:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Əsasən, bütün güveç növləri olduqca sadə hazırlanır və hətta yeni başlayanlar, təcrübəsiz evdar qadınlar üçün heç bir çətinlik yaratmır. Kulinariya sənətində heç bir yüksək bilik və bacarıq tələb etmədikləri üçün. Bütün maddələr burada sadəcə reseptlərdə göstərilən tövsiyələrə uyğun olaraq qarışdırılır və sobada bişirilir.
Yerkökü ilə balqabaq güveç xoş ətir və heyrətamiz dadı var. Bu yemək, kalorisini mütəmadi olaraq hesablamalı olanlar üçün uyğundur. Ancaq əksinə, burada onları heç saya bilməzsən. Bu desert çox yüngül, qidalı, aşağı kalorili, hazırlanması asandır və hər hansı bir sahibəni mütləq maraqlandıracaq. Özünüzü və ailənizi rəqəminizə və sağlamlığınıza fayda gətirəcək şirin ləzzətlərlə şımartın. Beləliklə, zərərsiz və dadlı bir balqabaq və yerkökü desertini bişirməyə davam edək.
- 100 g başına kalori miqdarı - 55 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı-balqabaq və yerkökü qaynadarkən 15-20 dəqiqə, xəmir yoğurmaq üçün 10-15 dəqiqə, çörəkçilik üçün 35-40 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 300 q
- Yerkökü - 200 q
- Portağal - 1 ədəd.
- Kəpək - 100 q
- Bal - 2-3 yemək qaşığı
- Tuz - bir çimdik
- Çörək soda - 1 çay qaşığı sürüşmədən
- Yumurta - 2 ədəd.
Balqabaq və havuç güveçini addım -addım bişiririk
1. Balqabağı və yerkökü soyun, axan suyun altında yuyun və tərəvəzlər yumşaq bir tutarlılıq əldə edənə qədər qaynadın. Pişirmə müddəti təxminən 15-20 dəqiqə çəkəcək. Yeməkləri bir tavada bişirmək olar, çünki eyni anda lazım olan hazırlığa çatırlar. Pişirmə müddətini qısaltmaq üçün tərəvəzləri incə doğraya bilərsiniz.
2. Balqabaq və yerkökü hazır olduqda suyu boşaltın və üyüdmək üçün əzmək və ya qarışdırıcıdan istifadə edin.
3. Yaranan tərəvəz kütləsini bir qarışdırıcı qaba köçürün.
4. Yeməyə kəpək əlavə edin. Tercihinizə görə hər hansı bir ola bilər: yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması, çovdar, kətan toxumu və s.
5. Yeməyi qarışdırın, bir az duz əlavə edin və bal əlavə edin. Yenidən qarışdırın və kütləni dadın, lazım olduqda şirniyyat əlavə edin.
6. Portağalı yuyun və qurudun. Zövqü incə bir rende üzərinə sürtün.
7. Zövqün miqdarını özünüz təyin edin. Sitrus meyvələrinin dadını və ətrini sevirsinizsə, daha çox qoyun, əslində üstünlük verməyin, özünüzü 1 çay qaşığı ilə məhdudlaşdırın.
8. Yeməyin üstünə çörək soda qoyun və qarışdırın.
9. Yumurtaları diqqətlə ayırın və ağlarını sarısından ayırın. Ağlar qabına bir damla sarısı girməməsi üçün bunu diqqətlə edin.
10. Sarısı mikserlə təxminən 2 dəqiqə maye yüngül və yüngül olana qədər çalın. Çırpılmış yumurta sarısını xəmirə tökün və qarışdırın.
11. Çırpıcıları mikserdən yuyun və yaxşı qurudun. Sonra, aşağı dönüşlərdən başlayaraq, zülalı çırpmağa başlayın və tədricən yüksək sürətə keçin. Tüklü ağ və sabit zirvələr yaranana qədər çırpın. Proteini xəmirə göndərin.
12. Ağları bir istiqamətdə bir neçə hərəkətlə yumşaq bir şəkildə qarışdırın.
13. Bir çörək qabını yağlayın və irmik, kəpək və ya kakao tozu səpin.
14. Xəmiri kalıbın içinə qoyun və səthini hamarlayın.
15. Tencereyi 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada 35-40 dəqiqə bişirməyə göndərin. Manqalda həddindən artıq yükləməyin, çünki istifadə olunan bütün məhsullar demək olar ki, hazırdır. Yalnız bir -biri ilə ünsiyyət qurmaq lazımdır.
16. Bitmiş deserti bir az soyudun ki, qabdan asanlıqla çıxarılsın. Sonra bir qaba qoyun və üzərinə şəkər tozu səpin. İsti və ya soyudulmuş şəkildə xidmət edin.
Hemşirelik anaları üçün sağlam bir balqabaq güveçinin necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın ("Hər şey yaxşı olacaq" proqramı 22.09.2014):
