Bu gün təqdim olunan pancake reseptinin dadı balqabaq və kəsmik sevənlərə müraciət edəcək. Kəsmik və unlu balqabaqlı pancake, ümumi məhsullardan dadlı və maraqlı bir təqdimatdır. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım kəsmik və un ilə zucchini pancake bişirmək
- Video resepti
Beləliklə, çoxdan gözlənilən isti yay günləri gəldi və onlarla birlikdə mağaza rəflərində ilk tərəvəzlər göründü. Zucchini ilk mövsümi tərəvəzlərdən biridir. Onlara qeyri -adi bir resept təklif etmək istəyirəm - kəsmik və un ilə balqabaq pancake. Zərif, şirəli və aromatik pancake nə şirin, nə də duzlu olur. Bir qəlyanaltı və ya şam yeməyi üçün bir desert qəlyanaltı kimi mükəmməl olan çox yönlü bir yemək. Asanlıqla və sadə şəkildə hazırlanır və lazımi məhsulların hamısı mövcuddur. Yemək büdcəlidir, bahalı deyil və hər ailə üçün əlverişlidir.
Gənc balqabağı götürün, onlar ən incə, şirəli və ləzzətlidir. Bu cür meyvələrdən toxumları soymaq və çıxarmaq lazım deyil. Kəsmikin yağ tərkibi vacib deyil, mövcud olan hər hansı bir məhsul edəcək. Əsas odur ki, sulu deyil, əks halda ondan artıq serum çıxarmalı olacaqsan. Və ya artıq mayeni un miqdarı ilə kompensasiya edin. Kəsmik pendirini sıxışdırsanız, müvafiq olaraq daha az ehtiyac olacaq və əksinə. Kəsmik, balqabağa pancake xüsusi bir incəlik verir. Kəsmik və balqabaq bərabər nisbətdə alındıqda pancake çox dadlıdır. Xama, evdə hazırlanmış təbii qatıq və ya balqabaq mürəbbəsi ilə kəsmik və balqabaqlı pancake vermək daha yaxşıdır.
- 100 g başına kalori miqdarı - 60 kkal.
- Porsiyalar - 15-17 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Un - 2 yemək qaşığı
- Şəkər - bir çimdik
- Yumurta - 1 ədəd.
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Duz - 0,5 osh qaşığı
- Kəsmik pendir - 200 q
Addım -addım kəsmik və un ilə zucchini pancake bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Balqabağı yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və orta sürtgəcdən keçirin, beləliklə pancake daha yumşaq olacaq. İstəyirsinizsə, qaba bir qızartma qabına sürtmək olar. Köhnə və yetişmiş meyvələrdən istifadə edirsinizsə, əvvəlcə qabığını soyun və iri toxumları çıxarın.
2. Balqabaq kütləsinə kəsmik əlavə edin. Əgər mayeni çıxarmaq lazımdırsa, bu proseduru edin.
3. Duz, şəkər, un əlavə edin və yumurtanı döyün. Unun miqdarı xəmirin tutarlılığından asılı olaraq dəyişə bilər. Xəmir çox axarsa, daha çox ehtiyacınız ola bilər. Burada düzgün un nisbətini tapmaq vacibdir. Çox olduğu təqdirdə, pancake o qədər yumşaq olmayacaq və kəsmikin dadı daha pis hiss olunacaq. Kifayət qədər un yoxdursa, pancake tavanın altına yapışa bilər.
4. Hamuru hamar və hamar olana qədər yoğurun. Qalın xama kimi olmalıdır, yəni. maye, amma yayılmır.
5. Qızartma qabını sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və qızdırın. Xəmirin bir hissəsini bir kaşığı kaşığı ilə tökün, pancake yaradın.
6. Hər iki tərəfində kəsmik və un ilə balqabaqlı pancake qızıl qəhvəyi qədər orta istilikdə qızardın. Soyuduqdan sonra daha dadlı və şirəli olmasa da, bişirdikdən dərhal sonra onlara isti xidmət edin.
Kəsmik pendir və yulaf ilə balqabaqlı pancake hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
