Pomidor və qəhvəyi çörək xörəkləri əlavə edərək tanış və darıxdırıcı pişmiş yumurtalar dəyişdirilə bilər. Yemək daha doyurucu və qidalı olacaq.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Omlet, əvvəllər yumurta, un və su ilə hazırlanan yerli bir Fransız yeməyidir. O illərdə bir çox insanlar yeməyi bəyəndi və kral yeməklərinin menyusuna daxil etməyə başladılar. O vaxtdan bəri klassik omletin resepti çox dəyişməyib, amma yeməklərin tərkibi müxtəlifdir. Bəziləri su əvəzinə süd və ya xama istifadə etməyə başladı, digərləri jambon və pendir əlavə etdi, bəziləri isə qızardılmış donuz əti və ya donuz əti ilə bişirdi. Yalnız yumurta dəyişməz qaldı. Ancaq hər halda, bu yemək hər hansı bir şərhdə çox dadlı olaraq qalır. Bu gün pomidor və çörəyin tərkib hissəsi olaraq təqdim ediləcəyi mənasız çırpılmış yumurtaların necə bişiriləcəyini öyrənəcəyik. Gəlin bu resepti mənimsəyək, çox dadlıdır!
Bu yemək bütün ailə üçün əla bir səhər yeməyi olacaq. Bir omlet hazırlamaq tez və asandır. Bundan əlavə, yumurta uzun müddət doyur və beyin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir, ancaq pomidor bədəndəki maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır. Bu omleti hazırlayarkən mikserdən istifadə etməyin, yalnız bir çırpma və ya hətta çəngəl. Yumurta bir köpük halında döyülürsə, bişdikdən sonra düşməsinə zəmanət verilir. Soba üzərində omleti çox bişirməyin, əks halda kənarlarda qızardılmış qabıq əmələ gələcək. İstənilən pomidoru götürün, hətta yarı yetişmiş və istixana olanlar da edəcək. Ancaq şirəli tərəvəzlərə üstünlük verilir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 195 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Yumurta - 2 ədəd.
- Pomidor - 1 ədəd.
- Qara çörək - 100 q
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Tuz - bir çimdik
- İçməli su - 2 yemək qaşığı
Pomidor və krutonlu bir omletin addım-addım hazırlanması:
1. Çörəyi kənarları təxminən 1, 5 sm olan kublara kəsin. Kəsmə üsulu vacib deyil.
2. Pomidorları yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və 5 mm üzüklərə kəsin.
3. Yumurtaları bir qabda döyün, duz əlavə edin və 2 xörək qaşığı tökün. içməli su.
4. Yumurtaları hamarlanana qədər çırpın ki, ağ və sarısı qarışsın.
5. Çörəyi quru bir tavada qurudun. Bişdikdən sonra yumurta qarışığını zənginləşdirəcək və doyuracaq.
Qeyd: Pişmiş yumurta üçün dünənki quru çörəkdən istifadə edə bilərsiniz. Doğranmış tost və ya əvvəlcədən hazırlanmış krutonlar da yaxşı seçimdir. Və croutons özləri hər hansı bir çörəkdən ola bilər: buğda, çovdar, çörək.
6. Çörəyi tavadan çıxarın, bitki yağı əlavə edin və qızdırın. Pomidorları əlavə edin və orta atəşdə 1 dəqiqə qızardın.
7. Pomidorları digər tərəfə çevirin və qızardılmış çörək qırıntılarını qoyun.
8. Dərhal yumurta qarışığını tavaya tökün.
9. Yumurta kütləsini bütün səthə bərabər yaymaq üçün tavanı çevirin.
10. Tencereyi sobaya qoyun, örtün, orta istiliyə qoyun və omleti yumurta kütləsi tamamilə laxtalanana qədər 5 dəqiqə bişirin. Omleti daha uzun müddət qızdırmaq üçün tavada xidmət edin. İsterseniz, xidmət etməzdən əvvəl sous və ya pendir qabığı ilə çiləyin.
Soğan və çiyələk ilə bir omlet hazırlamaq üçün bir video reseptinə də baxın.
