Pişməmiş qızardılmış gül kələminin dadını hələ tanımırsınızsa, bu resepti sınayın. Əminəm ki, bişirməyə bir daha qayıtmayacaqsınız. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Şübhəsiz ki, dadlı, aşağı kalorili qidalar haqqında çox az şey bilirsiniz. Axı, əsasən pəhriz yeməkləri qaynadaraq və ya sote edərək hazırlanır. Və buna görə tavada qızardılmış bir şeylə məşğul olmaq istəyirəm. Ancaq qızartma zamanı aşağı kalorili qalan bir pəhriz məhsulu var - bu gül kələmi. Bu gün gül kələmini qaynadılmadan tavada necə bişirəcəyimizi danışaq. Müxtəlif diyetlər üçün tövsiyə olunur. Minimum kalori miqdarı ilə bədən üçün böyük faydalar ehtiva edir. Qızardıqdan sonra da bütün mineral və vitamin kompleksini saxlayır.
Təklif olunan gül kələm bişirmək üsulu olduqca sadədir və çox dadlı olduğu ortaya çıxdı! Qızardılmış gül kələmi bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlayaraq zəngin bir dad əldə edir və karamel rəngi çox iştahaaçan görünür. Hər hansı bir əsas yemək ilə getmək üçün gözəl bir çörəkdir, ancaq ayrıca bir qəlyanaltı olaraq da verilə bilər. Vejeteryanlar və oruc tutan insanlar bu yeməkdən zövq alacaqlar. Bundan əlavə, buruq çiçəklər onu kiçik bir ağac kimi təsəvvür edərək uşaqlar tərəfindən çox bəyənilir.
Donuz gül kələmini pendir qabığı ilə necə bişirəcəyinizə də baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 138 kkal.
- Porsiyalar - 3
- Pişirmə vaxtı - 45-50 dəqiqə
Tərkibi:
- Karnabahar - 1 baş kələm
- Qara bibər - çimdik və ya dadmaq üçün
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Qızardılmış gül kələmini bişirmədən addım -addım bişirmək, fotoşəkili olan resept:
1. Karnabaharı axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Sərin suya batırın və 10 dəqiqə buraxın. Midjaların çiçəklənmədən çıxması üçün lazımdır və əgər kələm bir az solubsa, soyuq su onu canlandıracaq. Sonra kələm başını qurudun və çiçəklərə kəsin.
2. Bir tavada bitki yağı qızdırın və kələm əlavə edin.
3. Tencereyi bir qapaq ilə bağlayın, temperaturu ən aşağı səviyyəyə endirin və 15 dəqiqə qaynamaq. Kondensasiya qapağın altına yığılacaq, bunun sayəsində kələm susacaq.
4. Sonra qapağı çıxarın, istiliyi orta səviyyəyə qaldırın və kələmlə duz əlavə edin.
5. Sonra qara bibər əlavə edin.
6. Kələm qızardıncaya qədər ara -sıra qarışdıraraq qarışdırın və qızartmağa davam edin. Bişmiş qızardılmış gül kələmini tək başına və ya heç bir sousla bişirmədən xidmət edin. Üstünü yumurta ilə örtüb omlet də edə bilərsiniz.
Qızardılmış gül kələmini yumurta ilə necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
