Bir garnitür və müstəqil bir yemək və dadlı, ürəkaçan, sağlam və çox yüngül. Hər şey tərəvəz yaz güveçinə aiddir. Yay vaxtından maksimum yararlanın və dadlı tərəvəz yeməkləri bişirin.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bu güveç resepti hazırda bol satılan gənc yay tərəvəzlərindən hazırlanır. Əsas maddələr badımcan və kartofdur. Yumşaq və şirəli gənc tərəvəzlərin gözəl birləşməsidir. Axı, kartof parçalananda, güveç artıq o qədər də dadlı olmayacaq. Yeməkdə hər hansı bir məhsula garnitür kimi xidmət etməyə imkan verən ət yoxdur: kotletlər, köftələr, bifteklər, balıqlar, göbələklər və daha çox.
Yeməklər əlavə məhsullar kimi bəyəndiyiniz hər şey ola bilər. Bu vəziyyətdə gənc yerkökü və pomidordan istifadə etdim. Ancaq burada, istəsəniz, soğan, badımcan, gül kələm və s. 7 aydan etibarən uşaqlar üçün belə bir güveç hazırlana bilər, ancaq sonra qızartmaq kimi bir istilik rejimini aşmalı və dərhal məhsulları bişirməlisiniz. Və ən kiçik məhsullar püresi halına gətirilir. Bu yeməyi də sınaqdan keçirə bilərsiniz, məsələn, bir güveçə bir az su və ya bulyon əlavə etsəniz, ilk yemək olaraq edilə bilər. Sonra qalın, doyurucu bir şorba alırsınız. Ümumiyyətlə, gənc tərəvəzlərin yaz güveçləri yazın əsl hitidir: dadlı, parlaq, vitaminli, yüngül, ürəkaçan … İyunun tərəvəz tərkibinin zənginliyi gözəl yeməklər bişirmək üçün əla fürsət verir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 70,6 kkal.
- Porsiyalar - 2
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Balqabaq - 1 ədəd.
- Gənc kartof - 2 ədəd.
- Yerkökü - 1 ədəd.
- Pomidor - 2 ədəd.
- Sarımsaq - 2 diş
- Bitki yağı - qızartmaq üçün
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
- Qara qara bibər - bir çimdik
Yaz tərəvəz güveçinin bişirilməsi
1. Bütün tərəvəzləri hazırlayın. Kartof və yerkökü soyun. Bundan sonra bütün tərəvəzləri yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Yeməkləri bir ölçüyə, məsələn, 1, 5 sm kublara və ya 3x1 sm ölçüdə kəsin.
2. Tencereyi sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və qızdırın. Yerkökü ilə qızardılmış kartof qoyun. İstiliyi orta səviyyəyə qoyun və tərəvəzləri qızılı rəngə qədər bişirin.
3. Kartofun üzərinə pomidor balqabağı əlavə edin. Yeməyi qarışdırın və başqa 5-7 dəqiqə qızardın.
4. Sonra, bir mətbuat, duz, yer bibəri, hər hansı bir otlar və ədviyyatdan keçən soyulmuş sarımsağı əlavə edin. Tərkibləri qarışdırın, qaynadək gətirin, istiliyi minimuma endirin və tərəvəzlərin yumşalması üçün qırışmaması üçün qapaq altında 15-20 dəqiqə bişirin. Yeməyin diyetli olmasını istəyirsinizsə, bütün tərəvəzləri bir tavaya qoyun, bir az su tökün və dərhal güveç bişirməyə davam edin.
5. Bitmiş yeməyi bir plaka üzərinə qoyun və xidmət edin. Fırını sobaya çox qoymasanız, tərəvəz parçaları bütöv qalacaq və homojen bir kütləyə çevrilməyəcək. Hər hansı bir yan yemək ilə isti xidmət edin.
Yaz tərəvəz güveçini necə bişirəcəyinizə dair video reseptinə də baxın.
