Bütün ailə üçün doyurucu bir nahar və ya şam yeməyi üçün əla bir həll, kıyılmış ət və kəsmik ilə bişmiş pasta ət pastasıdır. Təlimatlarımıza əməl edin - yemək prosesini mümkün qədər asanlaşdıracaqlar.
Pies, pies və kulebyaki həmişə dadlı və doyurucu olur. Əlavə olaraq, doldurulmaları zövqünüzə görə dəyişə və hər gün yeni bir yemək hazırlaya bilərsiniz! Kıyılmış ət və kəsmik ilə puff pasta ət pastası bişirməyi təklif edirəm. Ən ac qarın belə belə bir ətirli ləzzətlə qidalanacaq. Pastanın əsası üçün donuz əti və mal əti götürdük, amma bu yemək yaxşıdır, çünki doldurmağı özünüz edə bilərsiniz. Donuz əti mal əti və ya toyuq ilə əvəz edilə bilər - nəticə eyni dərəcədə əla olacaq və kəsmik doldurulmasını şirəli və daha da məmnun edəcək. Beləliklə, başlayaq.
- 100 g başına kalori miqdarı - 178 kkal.
- Porsiyalar - 4 dilim
- Pişirmə vaxtı - 40 dəqiqə
Tərkibi:
- Şirniyyat - 400 q
- Kıyılmış ət - 500 q
- İstənilən yağ tərkibli kəsmik - 200 q
- Toyuq sarısı - 1 ədəd.
- Soğan soğanı - 1-2 ədəd.
- Duz, bibər, digər ədviyyatlar - dadmaq üçün
- Yaşıllar - 1 dəstə
- Bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.
Kıyılmış ət və kəsmik ilə puff pasta ət pastasının addım-addım hazırlanması
1. Əvvəlcə pasta doldurulmasını hazırlayın. Bunu etmək üçün kıyılmış ət və kəsmik birləşdirin. Kalorisi olduqca yüksək olan yeməyi üçün kıyılmış donuz əti və mal əti seçdiyim üçün ən az yağlı kəsmik götürdüm. Zövqünüzə görə həm qiymə ət, həm də kəsmik götürə bilərsiniz.
2. Doldurmaya doğranmış göyərti əlavə edin. Şüyüdüm var, amma cəfəri və ya bir neçə otun birləşməsi tortu çox dadlı və ətirli edəcək. Duz, istiot və doldurmağı qarışdırın. İstədiyiniz kimi digər ətirli otlar da əlavə edin. Soğanı mümkün qədər xırda doğrayırıq və ya bir qarışdırıcı ilə doğrayırıq və içliyə göndəririk.
3. Hamuru mağazadan almış olsanız, əvvəlcə soyuducudan çıxardığınızdan əmin olun. Hamuru 2 bərabər olmayan hissəyə bölün; tortun dibi üçün daha çox xəmir olması lazım olduğunu unutmayın. Vərəqi bir az yuvarlayın. Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və böyük bir xəmir parçası ilə yayın.
4. Formanı doldurmaqla doldururuq. Bir az aşağı çəkin və səthi bir qaşıq və ya spatula ilə düzəldin.
5. Xəmirin daha kiçik hissəsini yuvarlayın, içini bu təbəqə ilə örtün və kənarlarını sıxın. Bir diş çubuğu ilə pastanın "qapağında" bir neçə deşik edirik.
6. Yumurtanın sarısını zülaldan ayırın, duz əlavə edin və pastanın səthini fırça ilə fırçalayın.
8. Fırını 180 dərəcə bir temperaturda əvvəlcədən qızdırın. Ət pastasını 25-40 dəqiqə bişiririk (kalıbın ölçüsünə və sobanın işinə görə). Qabığın qəhvəyi olduğundan əmin olun, amma quru deyil. Tortum 30 dəqiqədə bişirildi.
9. Bitmiş puff pasta ət pastasına azca soyumağa icazə verərək, qiymə və kəsmik ilə xidmət edin. Xama və ya sarımsaq sousu yeməyin dadını və ətirini mükəmməl vurğulaya bilər. Dadlı - barmaqlarını yalayacaqsan! Əla iştah, hamı!
Video reseptlərinə də baxın:
1) Puff pasta ət pastası necə hazırlanır
2) Kıyılmış ət ilə salyangoz ət pastası
