Toyuq pate yalnız ambrosia. Minimum pul xərcləyərkən özünüz bişirməyin nə qədər asan olduğunu görün.
Bir fotoşəkili olan reseptin məzmunu:
- Tərkibi
- Toyuq pate addım -addım bişirilir
- Video reseptlər
Toyuq pate etmək üçün ən əlverişli qidalara ehtiyacınız var. Fındıq yoxdursa, onu toyuq ədviyyatı və ya sevdiyiniz ədviyyatla əvəz edin. Və ümumiyyətlə onsuz edə bilərsiniz.
Bu yeməyi şənlik masasında təqdim etmək və ya iş günlərində bütün ailənin dadına baxmaq olar.
- 100 g başına kalori miqdarı - 124 kkal.
- Porsiyalar - 5
- Pişirmə vaxtı - 3 saat
Tərkibi:
- Toyuq döşü - 1 ədəd.
- Nağara çubuqları olan ayaqlar - 2 ədəd.
- Yerkökü - 200 q
- Soğan - 60 q
- Qaynadılmış toyuq yumurtası - 4 ədəd.
- Jelatin - 25 q
- Duz
- Qara qara bibər
- Fındıq
Foto ilə toyuq pate addım -addım bişirmək
1. İki ayağı və bir toyuq döşü götürün. Bütün bir toyuğum var idi, ondan bu hissələri kəsdim, dərisini çıxardım, yudum və soyuq su ilə doldurdum. Orada soyulmuş yerkökü və qabığı olmayan iki kiçik soğan da qoydu. Qaynadıqdan sonra bulyonu boşaltdım, sonra təkrar etdim. Üçüncü bulyonda yumşalana qədər toyuq bişirin. Qaynadıqdan sonra 40 dəqiqə bişirin.
2. Növbəti toyuq pate necə hazırlanır. Vaxt itirməmək üçün yumurta bişirdim. Bulyon otaq istiliyinə qədər soyudulduqda, 300 q tökdü və burada jelatini islatdı. Nəmləndirmək üçün nə qədər ehtiyacınız olduğu hər bir paket üçün təlimatlarda yazılmışdır. Mənimki mayedə 40 dəqiqə yatmalı idi. Bu baş verərkən əti sümüklərdən ayıraraq parçaladım.
3. Sonra toyuğu, soyudulmuş və soyulmuş yumurtaları böyük parçalara ayırdım və yerkökü qalın dairələrə kəsdim.
4. Sonra hər bir maddəni bir az götürüb blender qabına qoydum və bura bir az bulyon tökdüm. Bütün bu məhsulları bir neçə dəfə əzdim, sonra onlara duz, bir az bibər və hindistan cevizi əlavə etdim.
5. Bu müddət ərzində jelatin şişmişdi, onu qızdırmaq lazım idi, amma onu qaynatmaq lazım deyil. Yanğını nə vaxt söndürəcəyinizi biləcəksiniz. Jelatin qranulları qaşıqdan yaxşı axan bərk, homojen bir maye halına gələn kimi, kütlə oddan çıxarılmalıdır. İndi bir qarışdırıcıda əvvəlcədən üyüdülmüş məhsullara tökürük, qarışdırırıq.
6. Pate alüminium və ya silikon kalıplara qoyun. Məndə belə bir keramika var idi.
7. Yaradıcılığınızı bir gecədə soyuducuya qoyun. Alüminium kalıplarınız varsa, içindəkiləri çıxarmadan əvvəl bir neçə saniyə isti suya batırın. Silikon pate bu əlavə manipulyasiyalar olmadan asanlıqla çıxacaq.
8. Yaradıcılığınızı bir qaba qoyun, cəfəri ilə bəzəyin. Dekorasiya olaraq limon dilimləri və quşüzümü istifadə edə bilərsiniz.
Seramik bir forma sahib olduğum üçün, ondan pate çıxarmadım, parçalara ayırdım və lazım olduqda götürdüm. Ancaq pate qalıqlarını bir qapaq ilə örtmək və bu formada saxlamaq mümkün idi.
Yemək düzgün körpə qidası üçün, həm də bir neçə kilo arıqlamaq qərarına gələnlər üçün əladır.
Toyuq pate video reseptlər
Toyuq pate hazırlamağınızı asanlaşdırmaq üçün bu yeməyin ilham mənbəyi olan videoya baxın:
Toyuq pate resepti:
