Kotletlərə ara vermək istəyirsiniz, amma nə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Həssas və ləzzətli xurma pancake hazırlayın. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.
Pancake, adətən tez və asan hazırlanan unikal tortillalardır və nəticə həmişə sevindiricidir. Çay, qəhvə, süd, xama, mürəbbə, krem və s ilə birlikdə istifadə edilə bilər. Xurma ilə pancake hazırlamağı təklif edirəm. Əminəm ki, nəinki çox parlaq dadı ilə, həm də gözəl narıncı rəngindən zövq alacaqsınız. Müsbət tortlar bütün istehlakçıları sevindirəcək. Bu artıq büzücü xurmanın atılması üçün əla bir reseptdir. Xəmirin qeyri -adi bir tərkib hissəsi olan nazik desert pancake, yetişmiş şirin xurma püresi kimi, möcüzəvi şəkildə xoş bir ətir və bir az nəzərə çarpan meyvəli bir ləzzət əlavə edir.
Bu cür pancake, uşaqları xurmanı sevməyən analar üçün əla bir fikirdir. Sonra ləzzətli xəmirlər şəklində gizlənə bilər. Xurma bir az turşdursa, bir az darçın, portağal və ya limon qabığı əlavə edin. Bu məhsulların ətri yüngül və havadar pancake ətirini nümayiş etdirir. Haşhaş toxumu əlavə edərək pancake xüsusi bir estetik zövq verə bilərsiniz. Narıncı pancake üzərində kiçik qara ləkələr orijinal görünür.
Un və xurma ilə kəsmik hazırlamağa da baxın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 219 kkal.
- Porsiyalar - 12-15 ədəd.
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Turş süd - 200 ml
- Yumşaq xurma - 1 ədəd.
- Şəkər - 50 q və ya dadmaq üçün
- Yumurta - 1 ədəd.
- Qabartma tozu - 0,5 tsp
- Bitki yağı - 2 yemək qaşığı xəmirdə, üstəgəl qızartmaq üçün
- Un - 150 q
- Tuz - bir çimdik
Xurma ilə pancake addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan resept:
1. Kefir və ya qatıqla əvəz edilə bilən xəmir yoğurmaq üçün bir qaba turş süd tökün. Çörək pudrasının düzgün işləməsi üçün yeməkləri otaq temperaturunda istifadə edin.
2. Bir qaba qoxusuz bitki yağı tökün. Xəmirə bitki yağı əlavə etmək, qızartma zamanı tavaya əlavə olunan minimum miqdarı istifadə etməyə imkan verəcəkdir. Həqiqətən, bir qızartma qabda yağ yanır, oradan bədən üçün çox faydalı olmur.
3. Sonra bir qaba çiy yumurta tökün.
4. Hamar olana qədər maye maddələri yaxşıca çalın.
5. Unu incə bir ələkdən keçirin və maye maddələrə əlavə edin. Əlbəttə ki, unu süzə bilməzsiniz, amma bunu etmək daha yaxşıdır. Sonra pancake daha yumşaq və havadar olacaq. Sonra bir çimdik duz, şəkər və qabartma tozu əlavə edin.
6. Hamuru hamar və hamar olana qədər yoğurmaq üçün bir çırpma istifadə edin ki, heç bir parça olmasın.
7. Xurmanı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. İncə bir qızartma qabına sürtün və ya bir qarışdırıcı ilə doğrayın.
8. Xurma püresi bütün həcmdə bərabər paylanana qədər xəmiri qarışdırın.
9. Tava altını incə bir bitki yağı ilə silikon fırça ilə yağlayın və yaxşı qızdırın. Hamuru bir kepçe ilə qaşıqlayın və tavaya tökün. Pancake yuvarlaq bir forma verin.
10. Tortillaları orta istilikdə bir tərəfdən təxminən 3-4 dəqiqə qızardın və digər tərəfə çevirin. Digər tərəfdən, xurma pancake daha sürətli, təxminən 1-2 dəqiqə bişirilir. İsti pancake xidmət edin. Bir fincan təzə dəmlənmiş çay və ya qəhvə ilə yayılmış bal və ya şokoladla yemək ləzzətlidir.
Xurma tortunun necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
