Kıyılmış ət ilə satın alınan puf və maya xəmirindən hazırlanmış rulon

Mündəricat:

Kıyılmış ət ilə satın alınan puf və maya xəmirindən hazırlanmış rulon
Kıyılmış ət ilə satın alınan puf və maya xəmirindən hazırlanmış rulon
Anonim

İştahaaçan qoxu və heyrətamiz dad, doyurucu bir yemək və tez bir qəlyanaltı, isti və ya soyuq yeyə bilərsiniz, hazırlanması asan və tezdir … kıyılmış ətli bir rulonlu xəmir pastası. Bir fotoşəkil ilə addım-addım resept. Video resepti.

Kıyılmış ət ilə satın alınan puff maya xəmirinin hazır rulonu
Kıyılmış ət ilə satın alınan puff maya xəmirinin hazır rulonu

Belə bir rulon, evdə hazırlanan xəmir üzərində bişirilən ənənəvi ət tortları ilə rəqabət aparacaq. Hazır puff maya xəmirindən istifadə edərək, pişirmə müddətini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Doldurma, bütün sadəliyinə baxmayaraq, çox dadlı çıxır. Şirəli kıyılmış ətin ketçup və ədviyyatlarla, hətta xırtıldayan xəmirdən hazırlanması! Sadəcə dadlıdır! Bişirməyə çalışın və inkar edə bilməzsiniz. Minimum maddələr və maksimum zövq. İstəyirsinizsə, ət doldurulmasına tərəvəz əlavə edə bilərsiniz: pomidor, soğan, bolqar bibəri, sarımsaq, badımcan və s.

Həm isti, həm də soyuqda kıyılmış ətli bir xəmir xəmirindən belə bir rulondan istifadə edə bilərsiniz. Çay və qəhvə ilə səhər yeməyi üçün, şorba və bulyonla nahar üçün, bufet masası üçün və günün istənilən vaxtında qəlyanaltı kimi uyğun gəlir. Resept bayram masasında əla görünəcək: xırtıldayan xəmirdə şirəli kıyılmış ət. Əsas odur ki, yeməyi ləzzəti, istehsal asanlığı, əlverişliliyi və minimum vaxt istehlakı ilə sizi sevindirəcəkdir.

Bir ət rulonunun necə hazırlanacağına da baxın.

  • 100 g başına kalori miqdarı - 315 kkal.
  • Porsiyalar - 1 rulon
  • Pişirmə vaxtı - 1 saat 15 dəqiqə, üstəlik xəmirin əriməsi üçün vaxt
Şəkil
Şəkil

Tərkibi:

  • Puf maya xəmiri - 350 q
  • Qara qara bibər - bir çimdik
  • Soğan - 1 ədəd.
  • Yumurta və ya yağ - rulonu yağlamaq üçün
  • Ketçap - 3 yemək qaşığı
  • Ət (hər cür) - 400 q
  • Yaşıl soğan tozu - 0,5 çay qaşığı
  • Bitki yağı - qızartmaq üçün
  • Duz - 1 osh qaşığı üstsüz və ya dadmaq üçün
  • Qurudulmuş sarımsaq tozu - 0,5 çay qaşığı

Kıyılmış ət ilə satın alınan maya xəmirindən bir rulonun addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan bir resept:

Ət bükülür
Ət bükülür

1. Əti yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun, artıqlıqdan təmizləyin və ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükün.

Soğan soyulur və bükülür
Soğan soyulur və bükülür

2. Soğanı soyun, yuyun və bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükün.

Ədviyyatlarla ədviyyatlı soğan
Ədviyyatlarla ədviyyatlı soğan

3. Kıyılmış ətə dadmaq və qarışdırmaq üçün hər hansı bir ədviyyat və ya otlar əlavə edin.

Ətli soğan tavaya göndərilir
Ətli soğan tavaya göndərilir

4. Tencereyi sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və qızdırın. Kıyılmış ətini bütün dibinə bərabər paylayaraq içinə göndərin.

Kıyılmış ət ketçup və ədviyyatlarla ədviyyata salınmışdır
Kıyılmış ət ketçup və ədviyyatlarla ədviyyata salınmışdır

5. Kıyılmış ətini qızardıncaya qədər qarışdıraraq odun üstünə bir qədər qızardın. Tava üzərinə ketçap, qurudulmuş sarımsaq və yaşıl soğan tozu əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin.

Bir tavada qızardılmış kıyılmış ət
Bir tavada qızardılmış kıyılmış ət

6. Yeməyi qarışdırın, istiliyi minimum səviyyəyə gətirin və kıyılmış ətini 5 dəqiqə bişirin.

Xəmir nazik bir təbəqəyə yuvarlanır
Xəmir nazik bir təbəqəyə yuvarlanır

7. Mikrodalğalı soba istifadə etmədən soyuducunun alt rəfində dondurulmuş puff pasta xəmirini təbii şəkildə əridin. Sonra iş səthini unla doğrayın və hamuru yayma pinlə təxminən 3-4 mm qalınlığında nazik düzbucaqlı bir təbəqəyə yuvarlayın.

Kıyılmış ət xəmirin üzərinə qoyulur
Kıyılmış ət xəmirin üzərinə qoyulur

8. Ətin doldurulmasını xəmirin üzərinə qoyun.

Kıyılmış ət xəmirin üzərinə paylanır
Kıyılmış ət xəmirin üzərinə paylanır

9. Kıyılmış ətləri xəmir qatının hər tərəfinə yayın, dörd tərəfində 2 sm boş xəmir kənarları buraxın.

Kıyılmış ət xəmirin üzərinə paylanır
Kıyılmış ət xəmirin üzərinə paylanır

10. Hamurun sərbəst kənarlarını yaprağın üç tərəfinə doldurun, üstünü doldurun.

Xəmir yuvarlanır və bir çörək qabına qoyulur
Xəmir yuvarlanır və bir çörək qabına qoyulur

11. Xəmiri bir rulona yuvarlayın və tikiş tərəfini aşağıya doğru bir çörək qabına qoyun.

Rulo yağlanır və sobaya göndərilir
Rulo yağlanır və sobaya göndərilir

12. Rulonun bütün uzunluğu boyunca bir-birindən 1, 5-2 sm məsafədə eninə, dayaz kəsiklər edin. Rulonu qızıl qabığın olması üçün bitki yağı, süd və ya yumurta sarısı ilə yağlayın. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və yarım saat bişirmək üçün kıyılmış ət ilə satın alınmış puf-maya xəmirini göndərin.

Kıyılmış ət ilə xəmir pastası rulonunun hazırlanmasına dair video reseptinə də baxın.

Tövsiyə: