Pomidorlu ləzzətli bir pasta üçün resept təklif edirəm. Bunu necə bişirmək olar, bir fotoşəkil ilə bu addım-addım reseptdəki incəlikləri və sirləri oxuyun. Video resepti.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Pomidorlu pasta bişirmə addım -addım
- Video resepti
Jellied piroglar bir çox Avropa ölkəsində məşhurdur, yalnız doldurulması və xəmiri ilə fərqlənir. Bu gün maya xəmirli bir jelli pomidor pastası hazırlayacağıq. Bu tort hər bir evdar qadın üçün bir xilaskar olacaq. Jelli pasta resepti bütün hallar üçün faydalıdır. Yorğunsanız, yemək bişirməyə gücünüz yoxdur, dadlı bir şey istəyirsiniz və ya dostlarınız birdən ziyarətə gəlmək qərarına gəldilər. Dadlı, doyurucu və həm böyükləri, həm də uşaqları sevindirəcək. Hazırlamaq və mövcud məhsullardan hazırlamaq heç də çətin deyil. Əlavə olaraq, orijinal şəkərsiz doldurmadan istifadə etsəniz, jelli pasta bayram qəlyanaltıya çevrilə bilər. Məsələn, pomidorlara bir az ham, göbələk, tərəvəz, dəniz məhsulları, qaraciyər və s. Əlavə edin. Doldurma üçün bir neçə fərqli məhsul istifadə edə bilərsiniz, onda bişmiş məhsulların dadı daha zəngin və parlaq olacaq.
Pasta üçün maya xəmiri hazırlayacağıq. İstəyirsinizsə, yemək prosesini sürətləndirmək üçün söndürülmüş soda və ya digər mayalanmış süd məhsulları olan kefirdən istifadə edə bilərsiniz. Qısa çörək və ya puff pasta bəzən istifadə olunsa da, proses daha çox vaxt aparır, amma jelli pasta daha dadlı və şən olacaq. Pişirmə üçün əsas tələb pastanın jelly edilməsidir. Tökmək üçün xama və ya kremdən istifadə edin. Pasta sobaya göndərilməzdən əvvəl üstünə rəndələnmiş pendir səpilirsə, resept təkmilləşdirilə bilər. Yalnız sobada deyil, həm də multikookerdə bişirmək olar. Bu texnika tortu daha sürətli və bərabər şəkildə bişirir.
- 100 g başına kalori miqdarı - 485 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Pasta
- Pişirmə vaxtı - 1 saat 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Un - 400 q
- Kərə yağı - 50 q
- Fesleğen - bir neçə budaq
- Yumurta - 2 ədəd.
- Şəkər - 1 çay qaşığı
- Pomidor - 3-5 ədəd. ölçüsündən asılı olaraq
- Süd - 150 ml
- Xama - 400 ml
- Quru maya - 1 çay qaşığı
- Pendir - 150 q
- Sarımsaq - 2 diş
Pomidorlu jelly pastasının addım-addım hazırlanması, fotoşəkili olan bir resept:
1. Kərə yağı bir qazana qoyun və sobada əridin.
2. Ərinmiş kərə yağına süd tökün və qarışdırın. Mayenin temperaturu təxminən 37 dərəcə olmalıdır.
3. Yumurtaları birləşdirin, qarışdırın və süd yağı əlavə edin.
4. Maye bazanı yaxşıca qarışdırın və temperaturunu yenidən yoxlayın. Çox isti olarsa, bir az soyumağa buraxın, kifayət qədər isti deyilsə, bir az qızdırın. Bundan sonra şəkər və maya əlavə edin və yaxşıca qarışdırın ki, tamamilə həll olunsun.
5. Sonra, incə bir ələkdən süzülməsi məsləhət görülən unu əlavə edin ki, oksigenlə zənginləşsin və tort daha yumşaq olsun.
6. Hamar bir xəmir yoğurun, bir dəsmal ilə örtün və yarım saat qalxmaq üçün buraxın.
7. Bu müddət ərzində həcmi ikiqat artmalıdır.
8. Bu vaxta qədər pomidoru yuyun və qurudun, sonra təxminən 5 mm qalınlığında yarım halqalara və ya halqalara kəsin.
9. Pendiri orta və ya qaba sürtgəcdən keçirin.
10. Sarımsağı soyun və doğrayın, reyhan yuyun və doğrayın.
11. Xama bir mikserlə tüylü və həcmi ikiqat olana qədər çalın.
12. Uyğun xəmiri bir çörək qabına qoyun və 10-15 dəqiqə qalxın.
13. Çırpılmış xama xəmir qabına tökün.
14. Pomidorları üstünə düzün.
15. Pomidorları sarımsaq, fesleğen və pendir qabığı ilə səpin.
16. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və tortu 40-45 dəqiqə bişirməyə göndərin. Hazırlığı taxta bir parça ilə yoxlayın. Hamurun kənarını onunla deşin, çubuqda yapışqan olmamalıdır. Hazır pomidor pastasını sərinləyin, hissələrə kəsin və xidmət edin.
Bir pomidor pastasının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
