Kakaonun uşaq içkisi olduğunu düşünürsünüz? Belə nəticələr çıxarmağa tələsməyin. Reseptə yaradıcı yanaşsanız, içkiyə ədviyyat və ədviyyat əlavə edib spirt tökərsinizsə, onda adi kakao əsl kulinariya şah əsərinə çevriləcəkdir.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Kakao dadlı və sağlam şokolad içkisidir. Səhər qəhvədən daha pis canlandırır, çünki əhval -ruhiyyəni və tonları yaxşılaşdıran əla bir antidepresandır. Bundan əlavə, kakao çox miqdarda bitki yağı, vitamin və mineral ehtiva etdiyi üçün qidalıdır. İçkinin dadlı olması üçün xarici qatqılar və doldurucular olmadan kakao tozu alın. İstehsalçının qablaşdırmasında "ani" işarəsi ilə satın almaq lazım deyil. Dadlı və tam bir içki etməyəcək.
Kakaoda bişirmə zamanı topaqlar əmələ gələ bilər və ya toz sadəcə tavaya yapışacaq. Bu, kakaonun sərin suya və ya südə töküldüyü üçün baş verir. Bu səbəbdən mayenin temperaturunu isti saxlayın. Klassik içkiyə əlavə olaraq orijinal reseptlər var. Məsələn, ədviyyatlarla. Və böyüklər üçün kakaoya bir az konyak, rom və ya likör əlavə olunur. Bəzən kakaoda hər kəsin bəyənmədiyi xüsusi bir acı dad var. Ancaq içkini düzgün hazırlasanız, acılıq güc və aromalarla ahəngdar şəkildə birləşəcəkdir. Həddindən artıq acılığı aradan qaldırmaq üçün içkiyə bal, şəkər və ya fruktoza şərbəti əlavə edin, sonra dadını balanslaşdırın.
- 100 g başına kalori miqdarı - 374 kkal.
- Porsiyon - 500 ml
- Pişirmə vaxtı - 10 dəqiqə
Tərkibi:
- Süd - 500 ml
- Hazır qəhvə - 1 xörək qaşığı
- Qərənfil - 3 qönçə
- Bibər - 4 noxud
- Kakao - 2 yemək qaşığı
- Şəkər - 2 yemək qaşığı və ya dadmaq üçün
- Konyak - 100 ml
- Anis - 1 ulduz
Baharatlarla spirtli kakaonun addım -addım hazırlanması:
1. Buxarlanan tavaya süd tökün. Orta atəşə qoyun və qızdırın.
2. Kakao, qəhvə və şəkəri birləşdirin. Qarışdırın.
3. Şokolad qarışığını isti südün içinə tökün, qarışdırın və südü qızdırmağa davam edin.
4. Baharatları kakaoya batırın. Bir qaynağa gətirin və istidən çıxarın. Qapağı bağlayın və yarım saat dəmləmək üçün buraxın ki, içki ədviyyatların ətirini və dadını udsun.
5. Bütün ədviyyatları içkidən çıxarın. Bunu etmək üçün, ədviyyatları yivli bir qaşıqla çıxarın və ya kakaonu incə bir ələkdən və ya tülbentdən süzün. İçkinin bir az sərinləmək üçün vaxtı varsa, onu qızdırın. Konyak tökün, qarışdırın və desert masasına xidmət edin. Bu kakaonu isti və ya soyudulmuş halda içə bilərsiniz. Bundan əlavə, jelatin əlavə etsəniz, dadlı bir şirin desert - jele hazırlaya bilərsiniz.
Qatılaşdırılmış süd ilə evdə kakao likörünün necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
