Rus mənasında şaşlıq bir ət yeməyidir. Ancaq bu gün sizə alma meyvəsindən bir şaşlıq bişirmək barədə danışmaq istəyirəm.
Məzmun:
- Alma kababının faydaları
- Bişmiş almaların zərərləri
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bu yeməyi hazırlamaq üçün piknikə və ya təbiətə getmək, mangal qurmaq və atəş etmək lazım deyil. Taxta şişlər almaq və sobanı əvvəlcədən qızdırmaq kifayətdir. Buna görə də belə bir şiş kebabı ilin istənilən vaxtında hazırlana bilər.
Alma kababının faydaları
Bişmiş almaların faydaları, tərkibində dəmir, natrium, xrom, kalsium, yod, A vitamini və B qrupu kimi faydalı maddələrin yüksək olması ilə xarakterizə olunur. qanda xolesterolun olması və damar divarlarının xolesterol lövhələrinin meydana gəlməsini maneə törədir. Beləliklə, aterosklerozun inkişaf riski əhəmiyyətli dərəcədə azalır.
Mütəxəssislər, normal ürək əzələlərini gücləndirmək və saxlamaq üçün bişmiş alma istifadə etməyi məsləhət görürlər.
Almalarda olan çox miqdarda kalsium dişlərin və sümüklərin əmələ gəlməsində istifadə olunur. Yod meyvələrdə deyil, sümüklərində olur. Bu mikroelementin gündəlik qəbulunu təmin etmək üçün 5-6 toxum yemək kifayətdir.
Ayrıca, bişmiş alma askorbin turşusunun ən zəngin təbii mənbəyidir. Bildiyiniz kimi, C vitamini immunitet sisteminə müsbət təsir göstərməklə yanaşı damarların divarlarını da gücləndirir və toksinlərin keçiriciliyini azaldır. Almanın sistematik istifadəsi bədənin hər cür infeksiyaya qarşı müqavimətini artıracaq və xəstəlikdən sonra gücünü tez bərpa edəcək. Ayrıca, C vitamini dərinin elastikliyindən və möhkəmliyindən məsuldur və yaraların sürətli sağalmasına kömək edir.
Bişmiş almaların zərərləri
Almalar, o cümlədən və bişmişlər allergiyaya səbəb ola bilər, bu səbəbdən istifadə edərkən diqqətli olmalısınız. Bu səbəbdən allergik reaksiyaları olanlar üçün bişmiş alma, xüsusən də yaşıl olanları rasionundan çıxarmaq məsləhət görülür. Bağırsaqları stimullaşdırırlar, bu da şişkinliyə və şişkinliyə səbəb ola bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 67, 8 kkal.
- Porsiyalar - 4
- Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə
Tərkibi:
- Alma - 2 ədəd.
- Limon - 0,5 ədəd.
- Dadmaq üçün şəkər
- Qara darçın - 0,5 çay qaşığı
- Hindistancevizi lopa - 1 çay qaşığı
- Taxta şişlər - 4 ədəd.
Alma şiş kebabı bişirmək
1. Almaları axan suyun altında yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Nüvəni xüsusi bir bıçaqla çıxarın və dərisini tərəvəz bıçağı ilə soyun. Belə bıçaqlarınız yoxdursa, onu adi bir mətbəx bıçağı edin. Bundan sonra, alma təxminən 3 sm orta ölçülü parçalara kəsilir.
2. Dilimlənmiş almaları dərin bir qaba qoyun.
3. Limonu yuyun və yarıya bölün. Yarısını götürün və iti bıçaqla dərin deşiklər edin. Bu daha çox limon suyu almağa kömək edəcək. Sonra limonu əllərinizə götürün, hər tərəfdən sıxın və içindəki suyu sıxın. Sümüklərə rast gəlsəniz, onları şirədən çıxarın. Alma meyvələrini meyvə suyu ilə tökün.
4. Zövqə görə şəkər və alma üzərinə darçın əlavə edin.
5. Baharatlar və limonun bərabər paylanması üçün alma yaxşı qarışdırılır.
6. Almaları taxta şişlərə bükün və soba üçün təhlükəsiz olan hər hansı bir qaba qoyun. Ancaq bu qab kifayət qədər yüksək olmalıdır ki, alma dibinə toxunmasın. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın və almaları 20 dəqiqə bişirməyə göndərin. Bu meyvə kababına bir fincan çay və ya qəhvə ilə xidmət edə bilərsiniz. Ancaq qızardılmış ət biftek üçün uyğun olacaq.
Fırında alma bişirmək üçün bir video reseptinə də baxın:
