Təbii, sübut edilmiş və yüksək keyfiyyətli məhsullardan müstəqil olaraq hazırlanan şokoladlı şirəli kəsmik pendirinin reseptini təqdim edirik. Mağazada zərərli qatqılar olan kəsmiklə müqayisə oluna bilməz.
Reseptin tərkibi:
- Kəsmik pendirlərinin faydaları və zərərləri
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Bu cür pendir zövqünüzə uyğun olacaq və yalnız uşaqlar üçün deyil, həm də valideynləri üçün əla bir desert olacaq. Bu zəriflik çox şirin deyil və çox şirin deyil, müxtəlif şirniyyatlardan fərqli olaraq həqiqətən sağlamdır.
Kəsmik pendirlərinin faydaları və zərərləri
Kəsmik pendirinin faydaları danılmazdır və bunu hamı bilir. Kəsmik, bir çox kalsium, dəmir, fosfor və amin turşuları ehtiva edən fermentləşdirilmiş süd protein məhsuludur. Bu elementlər qaraciyər və böyrək funksiyasını yaxşılaşdırmaq üçün insan orqanizmi üçün lazımdır. Əlbəttə ki, təzə kəsmik yemək daha yaxşıdır. Ancaq kəsmik pis saxlanılır, bu da keyfiyyətini tez pisləşdirir. Buna görə istehsaldan və ya satın alındıqdan sonra ən qısa müddətdə istifadə edilməlidir.
Kəsmik pendirini soyuducuda təxminən 1-2 gün saxlaya bilərsiniz və sonra yalnız istilik müalicəsindən sonra, məsələn, köftə, pendir kəsmik, kəsmikli tortlar hazırlaya bilərsiniz. Pendir soyuducuda 7 günə qədər, dondurucuda isə 90 günə qədər saxlanılır.
Sırlı kəsmik tortlar pəhriz deyil, çox yağlı, yüksək kalorili bir məhsuldur. Tərkibindəki yüksək şəkər dişlərin vəziyyətinə mənfi təsir göstərir. Ancaq digər tərəfdən, bu cür kəsmiklər sizi mükəmməl şəkildə ruhlandırır. Məhdud şəkildə istehlak edilməsi daha yaxşı olan gurme qidalar kateqoriyasına etibarlı şəkildə aid edilə bilər. Buna görə, şirəli kəsmikləri təkbaşına hazırlayarkən daha az kalorili və yağlı komponentlərə üstünlük verməlisiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 270 kkal.
- Konteynerə Porsiya - 1 Karkas
- Pişirmə vaxtı - 50 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 400 q
- Kərə yağı - 100 q
- Süd - 3 yemək qaşığı
- Xama - 2 yemək qaşığı
- Kakao tozu - 1 çay qaşığı
- Tünd şokolad - 30 q
- Dadmaq üçün şəkər
Şokoladlı şirəli pendir bişirmək
1. Yağlı kəsmik pendirinin hazırlanmasından bir saat əvvəl soyuducudan çıxarın ki, otaq istiliyinə çatsın. Bundan sonra kərə yağı döyün. Bunu etmək üçün bir qarışdırıcı, qarışdırıcı və ya qida prosessorundan istifadə edə bilərsiniz.
2. Çırpma zamanı kərə yağı ağaranda hazır olduğunu bildirir.
3. Çırpılmış kərə yağına kəsmik əlavə edin.
4. Kəsmik yağı ilə hamarlanana qədər çalın.
5. Sonra kəsmik kütləsinə xama və şəkər əlavə edin.
6. Və hər şeyi yenidən döyün.
7. Kəsmik kütləsini yarıya qatlanmış tülbentə köçürün.
8. Pendir örtüyünü düyünə bağlayın.
9. Və kəsmik 1 saat gətirin ki, ondan artıq maye axıdılsın.
10. Bundan sonra, kəsmik hər hansı bir forma köçürülür və kütlənin dondurulması üçün 1 saat soyuducuya göndərilir.
11. İndi ləyəndə kəsmik qabını çevirin ki, kəsmik kütləsi səliqəli şəkildə düşsün.
12. Buzlanma hazırlayın. Bunu etmək üçün 20 qr kərə yağı bir kupaya, 1 çay qaşığı qoyun. kakao tozu, 30 q şokolad və 2 osh qaşığı tökün. süd
13. Kupanı çox aşağı odun üzərinə sobaya qoyun və hər zaman qarışdıraraq, hamarlanana qədər dondurun.
14. Kəsmik bişmiş buzlanma ilə örtün və 2 saat soyuducuya qoyun.
Şokoladlı şirəli kəsmiklərin hazırlanmasına dair video reseptinə də baxın.
