Şokoladlı Kəsmik Donuts, hazırlanması asan və ləzzətli bir desertdir və cəmi 10-15 dəqiqə ərzində hazırlana bilər.
Reseptin tərkibi:
- Ümumi yemək prinsipləri
- Donutları necə qızartmaq olar
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Şokoladlı kəsmikli donuts hazırlamağın ümumi prinsipləri
Donuts, bir çox ölkədə mayalı və mayasız hazırlanan olduqca məşhur bir qənnadı məhsuludur. Çöreklər yuvarlaq formadadır, ortasında bir deşik var, onu tez -tez bir neçə ləzzətlə doldururam (qoz -fındıq, mürəbbə və ya şokolad). Donutların əsas tərkib hissəsi kəsmik, un, yumurta və şəkərdən hazırlanan xəmirdir. Bəzən xəmirə kefir və ya süd əlavə edilir və əzəmət üçün sirkə ilə söndürülmüş bir neçə qram soda qoyulur.
Süd və ya kefir istifadə edirsinizsə, o zaman otaq temperaturunda olmalıdırlar, südü bir az qızdıra bilərsiniz, yağı azca əridə bilərsiniz, unu süzmək məsləhətdir və şəkər tozunu şəkərdən əvvəlcədən üyütmək məsləhətdir.
İstənilən donuts, nədən hazırlanmasından asılı olmayaraq, çox miqdarda yağda qızardılır. Dərin yağlı bir fritöz olsa idealdır, amma başqa bir qab bunu edəcək. İsti çörəklər ümumiyyətlə şəkər tozu ilə səpilir və ya ətirli olması üçün bir qat mürəbbə ilə örtülür.
Şokoladlı kəsmik pendirlərini necə qızartmaq olar?
İdeal olaraq, çörekləri qızartmaq üçün bir fritözə sahib olmalısınız, ancaq onsuz edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə bir tencere, dərin bir qızartma qab və ya hər hansı digər rahat bir qab hazırlamalısınız. Bundan əlavə, daha pəhrizli bir yemək üçün fırında donuts bişirə bilərsiniz.
- 100 g başına kalori miqdarı - 340 kkal.
- Porsiyon - 20
- Pişirmə vaxtı - 45 dəqiqə
Tərkibi:
- Kəsmik pendir - 500 q
- Tünd şokolad - 50 q
- Un - 5-6 osh qaşığı. l.
- Tuz - bir çimdik
- Dadmaq üçün şəkər
- Yumurta - 1 ədəd.
- Təmizlənmiş bitki yağı - qızartmaq üçün
Şokoladlı ləzzətli donuts bişirmək
1. Xama yoğurmaq üçün qaba kəsmik, un, bir çimdik duz, şəkər qoyun və yumurtaya döyün.
2. Kəsmik kütləsini yaxşıca qarışdırın.
3. Şokoladı parçalayın və ya istənilən ölçüdə, lakin 2-2,5 sm -dən çox olmayan hissələrə kəsin.
4. İndi çörekləri şəkilləndirin. Bunu etmək üçün, un səpilən bir plaka üzərinə, kəsmik xəmirinin bir hissəsini, təxminən bir kaşığı qoyun. Hamurun ortasına bir parça şokolad qoyun və sonra kəsmik xəmirini top halına salın.
5. Bu proseduru bütün xəmirlə tamamladıqdan sonra, çörekləri qızartmaq üçün yağ, tercihen təmizlənmiş yağ hazırlayın, onda çöreklərin kənar qoxuları olmayacaq. Dərin yağlı fritözünüz varsa istifadə edin. Belə bir mətbəx köməkçisi yoxdursa, reseptimə əməl edin.
6. Yağ qabını odun üzərinə qoyun. Kefirin tamamilə batırılması üçün kifayət qədər yağ olmalıdır, yəni. tamamilə örtülmüşdür. Sizin üçün əlverişli olan hər hansı bir mətbəx cihazı ilə bir donut götürün, tercihen dəmir olsun və qaynar yağa batırın. Qızıl qəhvəyi qədər bişirin, təxminən 2-3 dəqiqə. Sonra çörəkləri bir plaka üzərinə qoyun və xidmət edin. Onlar yalnız qabıq xırtıldayan və əti yüngül qaymaqlı olduqda isti halda verilməlidir.
Yavaş ocaqda ləzzətli donuts bişirməklə bağlı video reseptə də baxın.
