Pasxa kəsmik reseptləri və fotoşəkilləri

Mündəricat:

Pasxa kəsmik reseptləri və fotoşəkilləri
Pasxa kəsmik reseptləri və fotoşəkilləri
Anonim

Kəsmikdən Pasxa, yağlı tortlar ilə birlikdə Pasxa süfrəsinin əsas yeməyidir. Bu araşdırmada onların növləri və hazırlıq incəlikləri haqqında danışacağıq. 4 resept və məsləhət.

Kəsmik Pasxa
Kəsmik Pasxa

2 nömrəli resept: dadlı kəsmik Pasxa

Şəkərli meyvələrlə Pasxa kəsmik
Şəkərli meyvələrlə Pasxa kəsmik

Pasxanı xüsusilə ləzzətli etmək üçün doldurulmasına şəkərli meyvələr, quru meyvələr, hər hansı bir qoz -fındıq və digər ləzzətlər qoya bilərsiniz. Sonra tort incə, ətirli, dadlı çıxacaq və Pasxa süfrəsinin əsl bəzəyinə çevriləcək.

Tərkibi:

  • Az yağlı kəsmik - 800 q
  • Toyuq sarısı - 2 ədəd.
  • Şəkər tozu - 100 q
  • Krem 30% yağ - 150 q
  • Rum və ya konyak - 5 yemək qaşığı
  • Kiş -miş - 50 q
  • Şəkərli meyvələr - 100 q
  • Vanilin - 10 q
  • Kərə yağı - 120 q

Pasxa kəsmik bişirmək:

  1. Kəsmik pendir parçasına qoyun və bütün zərdabın boşaldılması üçün asın. Sonra bir ələkdən keçirin.
  2. Yuyulmuş kişmişi romla doldurun.
  3. Şəkərli meyvələri kəsin.
  4. Sarısı sərt olana qədər şəkərlə çalın. Sonra krem əlavə edin və konteyneri aşağı odda qoyun. Qarışığı qalınlaşana qədər çalmağa davam edin, amma qaynadılmasına icazə verməyin. Yeməyi soyuq su qabında soyudun.
  5. Bütün məhsulları (kəsmik, yumurta və xama, şəkərli meyvələr, kişmiş (rom ilə), yumşaldılmış yağ, vanillin) birləşdirin.
  6. Kəsmik kütləsini doka ilə örtülmüş şəkildə hazırlanmış qəlibə sıxın. Üstünə bir yük qoyun və Pasxanı soyuducuda 12 saat saxlayın.
  7. Xidmət etmək üçün Pasxa ilə formanı çevirin, pasochny çıxarın və tortun səthini bəzəyin.

3 nömrəli resept: Pasxa pendirini necə bişirmək olar

Üzümlü Pasxa kəsmik
Üzümlü Pasxa kəsmik

Çiy Pasxa, ləzzətdən daha asan hazırlanır, eyni dərəcədə dadlı olduğu ortaya çıxır. Ancaq daha az müddətə saxlanılır - 3 gündən çox deyil.

Tərkibi:

  • Kəsmik pendir - 1 kq
  • Kərə yağı - 150 q
  • Şəkər - 200 q
  • Xama - 250 q
  • Yumurta - 3 ədəd.
  • Badam - 100 q
  • Şəkərli meyvələr - 100 q
  • Vanil şəkər - 2 çay qaşığı
  • Tuz - bir çimdik
  • Limon qabığı - 1 limon

Addım -addım bişirmək:

  1. Kəsmik pendirini bir qarışdırıcı ilə döyün və ya ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükün.
  2. Yumurtaları ağ və qalınlaşana qədər mikserlə şəkərlə döyün.
  3. Yumurtalara xama, vanilin, yumşaldılmış yağ əlavə edin və qarışığı çırpmağa davam edin.
  4. Bademləri olduğu kimi buraxın və ya yarıya bölün.
  5. Şəkərli meyvələri 2 hissəyə kəsin, ancaq sağlam qala bilərsiniz.
  6. Bütün məhsulları birləşdirin: kəsmik, badam, şəkərli meyvələr və yumurta-xama-yağ kütləsi.
  7. Yeməyi yaxşıca qarışdırın və doka ilə örtülmüş hazırlanmış kalıbın içinə qoyun.
  8. Ağırlığı kalıbın üzərinə qoyun və tortu bir gecədə soyuq yerdə saxlayın.

4 nömrəli resept: Pasxa bişmiş kəsmik

Quru ərik ilə Pasxa kəsmik
Quru ərik ilə Pasxa kəsmik

Bişmiş ləzzətli tort, bir qədər Amerika pendirinə bənzəyən dadlı, eyni zamanda hazırlanması asan bir desertdir.

Tərkibi:

  • Kəsmik pendir - 1 kq
  • Yumurta - 8 ədəd.
  • Şəkər - 500 q
  • Kərə yağı - 200 q
  • İrmik - 3 yemək qaşığı
  • Quru ərik - 200 q
  • Vanil şəkər - 1 çay qaşığı

Hazırlanması:

  1. Kəsmik pendirini bir qarışdırıcı ilə döyün.
  2. Qurudulmuş ərikləri qaynar su ilə isladın. Sonra qurudun və 1 sm hissələrə kəsin.
  3. Sarısını şəkərlə əzin.
  4. Yumşaldılmış yağı irmik və vanil ilə qarışdırın.
  5. Ağları sıx bir köpük halına salın.
  6. Bütün qidaları birləşdirin və yaxşı qarışdırın.
  7. İdeal olaraq 24 sm diametrli uyğun bir çörəkçilik qabını yağla yağlayın və kəsmiklə doldurun.
  8. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C -də 15 dəqiqə bişiriləcək tortu göndərin. Sonra temperaturu 150 ° C -ə endirin və başqa 50 dəqiqə bişirməyə davam edin.
  9. Pasxanın soyumasına icazə verin və xəmir səpinləri ilə bəzəyin.

Video resept - pendir Pasxa (Tsarskaya):

Dörd tərəfli bir piramida şəklində kəsmik Pasxa şəkilləri:

Tövsiyə: