Limon suyu ilə çiyələk köpüyü

Mündəricat:

2024 Müəllif: Arianna Cook | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 14:26

Resepti oxuyun və limon suyu ilə çiyələk köpüyünün necə hazırlanacağına dair addım-addım fotoşəkillərə baxın.

Məqalənin məzmunu:

Tərkibi
Çiyələk moussunun hazırlanması
Banana köpük videosu
Video: irmik ilə zoğal köpüyü

Musa - nə gözəl söz! Ancaq bu adı daşıyan desert özü daha da gözəl və dadlıdır. Fransız mətbəxinə bənzəyir. Müxtəlif meyvələr, giləmeyvə, şokolad və ya qəhvə əlavə etməklə və ya üzüm şərabına əsaslanaraq və s. Jelatin və 33% krem əlavə edilərək hazırlanan çiyələk mousunun reseptini sizinlə bölüşmək qərarına gəldim. Əslində, onun hazırlanması üçün müxtəlif variantlar var (jelatin əvəzinə irmik, yumurta ağı və ya süd əlavə olunur). Resept 3 böyük və ya 4 orta hissə üçün hazırlanmışdır, cəsarətlə dörd hissəyə tökə bilərsiniz və hətta böyüklər üçün də kifayət edəcək.

Çiyələyin kalori miqdarı və faydalı xüsusiyyətləri haqqında oxuyun.

100 g başına kalori miqdarı - 193 kkal.
Porsiyalar - 3
Pişirmə vaxtı - 3 saat

Tərkibi:

Çiyələk - 440-460 q
Krem (33% yağ) - 250 q
Şəkər - 4 osh qaşığı
Jelatin - 1 osh qaşığı. l. sürüşmə ilə (15 g)
Su - 4 osh qaşığı. l.
Limon suyu - 2 osh qaşığı. l.

Çiyələk moussunu addım -addım necə etmək olar:

1. İlk addım jelatini suya batırmaqdır. Bunu etmək üçün kiçik bir tencereye tökün və dörd yemək qaşığı soyuq qaynadılmış su tökün. Jelatinə müdaxilə etmədən şişmək üçün 30 dəqiqə saxlayın.

2. Çırpma qabını və kremini soyuducuya qoyun. Çırpmadan əvvəl hər şey soyudulmalıdır.

İndi çiyələkləri yaxşıca yuyun, 450 qram giləmeyvə seçin və onlardan sepalları qoparın. Bir qarışdırıcıya tökün, 3 çay qaşığı şəkər əlavə edin və hamarlanana qədər doğrayın.

3. 2 osh qaşığı limon suyunu sıxın. l. və çiyələk püresi əlavə edin, qarışdırın.

4. Şişmiş jelatini ən kiçik işığa qoyun və yavaş -yavaş qarışdıraraq suda tamamilə həll olunana qədər gözləyin. Bir qaynağa gətirməyin!

5. Jelatini çiyələklərə tökün və bir qaşıq ilə qarışdırın.

6. Kremi bir qabla çıxarın və soyuducudan çırpın, 1 çay qaşığı əlavə edin. şəkər tökün və köpüklənənə qədər döyün.

Çiyələk püresini krem üzərinə tökün və qarışdırın. Yalnız 3-4 osh qaşığı buraxın. l. bəzək üçün - qırmızı zolaqlar yaratmaq.

7. Musumuzu qəliblərə tökün və üstünə qalan püresi əlavə edin və qaşıqla gözəl zolaqlar yaradın. Köpüyü soyuducuya 2-3 saat, tercihen bir gecədə qoyun. Xidmət vermədən əvvəl çiyələk ilə bəzəyin.

İpuçları: Yalnız 400 q çiyələk götürə və mous həssaslığı üçün bir orta banan əlavə edə bilərsiniz. Bu reseptə görə hər hansı bir giləmeyvə və meyvəni qarışdıra bilərsiniz.