Rolls - həmişə sadə və sürətli. Və onların ən əhəmiyyətli üstünlüyü, hər hansı bir bayram masasını bəzəmək üçün istifadə edilə bilən şən və gözəl bir iştahaaçan olmasıdır.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Balqabaq menyusunun davamı olaraq sizə zucchini rulonunun dadlı reseptini demək istəyirəm. Əminəm ki, bu resept sizin kulinariya kabak kolleksiyanıza əlavə edəcək. Bu gözəl tərəvəzin bütün yay və gec payıza qədər bizi sevindirməsi sevindiricidir. Eyni zamanda, gələcək istifadəyə hazırlana bilər - Yeni il tətilindən əvvəl yata biləcəyi sərin qaranlıq bir yerə qoyun.
Zucchini xəmiri bişdikdən sonra çox incə və bir az nəmli olur. Roll sadəcə ağzınızda əriyir. Tez hazırlanır və mövcud məhsullardan hazırlanır. Zövqünüzə görə rulon üçün hər hansı bir doldurma seçə bilərsiniz. Sarımsaqlı pendirdən istifadə etməyi məsləhət görürəm. Bununla birlikdə, soğan ilə qızardılmış göbələklər, kıyılmış ət, qaraciyər pate də uyğundur. Ancaq burada məhdudiyyətlər yalnız xəyalda ola bilər. Ruloya xama, krem və ya tək başına xidmət edə bilərsiniz. [Əsaslandırın] [/əsaslandırın]
- 100 g başına kalori miqdarı - 137 kkal.
- Porsiyalar - 10
- Pişirmə vaxtı - 1 saat
Tərkibi:
- Balqabaq - 2 ədəd.
- Pomidor - 2 ədəd.
- İşlənmiş pendir - 200 q
- Sarımsaq - 3 diş
- Mayonez - 100 q
- Un - 5 yemək qaşığı
- Yumurta - 2 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı və ya dadmaq üçün
Bir balqabaq xəmir rulonunun hazırlanması
1. Balqabağı yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun. Əgər gənc meyvədirsə, onda bütöv istifadə edin. Artıq yetişmişsə, sıx dərini kəsin və böyük toxumları çıxarın.
2. Zucchini homojen bir kütlə əldə etmək üçün bir ət dəyirmanında bükün. Bu proses üçün bir qarışdırıcı və ya qida prosessorundan da istifadə edə bilərsiniz. Zucchini kütləsini artıq bir mayenin boşalması üçün ələk üzərinə əyərək.
3. Sonra balqabaq püresini yumurta, un və duz ilə birləşdirin.
4. Hamuru hamarlanana qədər yoğurun.
5. Bir çörək qabını bitki yağı ilə bir az yağlayan perqamentlə örtün və kabak xəmirini bərabər paylayın.
6. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın və xəmiri 30 dəqiqə bişirməyə göndərin. Tortun üst hissəsi bir qədər qızardılmalıdır.
7. Tort bişirilərkən içliyi hazırlayın. Ərinmiş pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Sürtməyi asanlaşdırmaq üçün əvvəlcədən dondurucuda 15 dəqiqə saxlayın. Sarımsağı soyun və yuyun. Sarımsağı götürün.
8. Sarımsağı bir mətbuat vasitəsi ilə keçirin və mayonez tökün.
9. Pendiri hamarlanana qədər qarışdıraraq orta qalınlıqda bir kütlə əmələ gətirin. Çox mayonez qoymayın, əks halda doldurma çox maye olacaq və rulondan axacaq.
10. Pomidorları axan suyun altında yuyun, bir dəsmal ilə qurudun və nazik halqalara kəsin.
11. Bişmiş qabığın üzərinə nazik bir təbəqə pendir doldurun, bütün səthə yaydırın.
12. Üstünə pomidor üzükləri qoyun. Zövqünüzə görə onların miqdarı çox fərqli ola bilər.
13. Tortu yumşaq bir şəkildə rulon halına salın və yapışqan filmlə sarın ki, bir qədər doymuş olsun və forma alsın.
14. Bundan sonra, selofan rulonunu açın, qalınlığı 2-2,5 sm olan hissələrə kəsin və xidmət edin.
Balqabaq rulonunu necə bişirəcəyinizə dair bir video reseptinə də baxın.
[media =
