Hər kəs dadlı və dadlı kartof tortlarını sevir. Ancaq hamı onları necə bişirəcəyini bilmir. Artıq onlar üçün maya xəmirini necə bişirəcəyiniz üçün bir resept hazırladım və bu gün sizə dadlı bir kartof dolmasının necə hazırlanacağını söyləyəcəyəm.
Reseptin tərkibi:
- Tərkibi
- Addım -addım bişirmək
- Video resepti
Görünür, yaxşı olar ki, tortlar və kartof ilə kimləri təəccübləndirə bilərsiniz? Ən sadə, eyni zamanda ən populyardırlar. Onları bişirmək, armud atmaq qədər asandır və doldurma bütün mövcud variantlardan ən əlverişlidir. Ancaq dadlı kartof pastalarının zəmanəti dadlı bir kartof dolmasıdır. Və ona lazımi diqqət yetirilməlidir. Sonra çörəkçilik tüpürcək verəcək və hətta hələ də sobada olarkən. Əlavə kalorilərdən qorxmursunuzsa, doldurmağa kərə yağı əlavə edin.
Kartof pastaları istənilən formada yeyilir. Onları tək başına, şorba və borscht, çay və ya qəhvə ilə istifadə edirəm. Ümumiyyətlə, kartof doldurulması çox yönlüdür. Yalnız tortlar üçün deyil, həm də pasta və ya köftə üçün uyğundur və bir yumurta sürüb bir az un əlavə etsəniz, ləzzətli zrazy və ya kartof bişirə bilərsiniz.
Doldurmağı hazırlayaraq, yalnız bizim üçün ən tanış olan maya xəmirindən deyil, digər növlərdən də maya bişirə bilərsiniz: mayasız, çörək və ya xəmirdən. Üstəlik, bitki yağında qızardıla bilər, bu da çox dadlıdır. Doldurulmuş kartof yeganə tərkib hissəsi ola bilər və ya ət, göbələk, jambon, soğan və digər məhsullarla müşayiət oluna bilər.
- 100 g başına kalori miqdarı - 243 kkal.
- Porsiyalar - 250-300 q
- Pişirmə vaxtı - 20-25 dəqiqə
Tərkibi:
- Kartof - 3 ədəd.
- Soğan - 1 ədəd.
- Duz - 1 osh qaşığı
- Qara qara bibər - bir çimdik
Kartof doldurulması:
1. Kartof və soğanı soyun və yuyun.
2. Kartofu dilimlərə kəsin. hər halda vurmağa davam edəcək. Bir qazana qoyun və içini tamamilə dolduracaq şəkildə içməli su ilə doldurun.
3. Duz əlavə edin və qaynadın. İstiliyi ən aşağı səviyyəyə endirin və yumşalana qədər qapaq altında təxminən 15 dəqiqə bişirin. Kartofu daha dadlı və daha ətirli etmək üçün bişirmə zamanı dəfnə yarpağı, bibər noxudu, soyulmuş sarımsaq mixəkləri və digər ədviyyatlar əlavə edin. Yalnız bişdikdən sonra tavadan çıxarılmalıdır.
4. Suyu boşaltmaq üçün bitmiş kartofu bir ələk üzərinə çevirin. Ancaq tökməyin. Doldurma çox qalındırsa, bu maye ilə seyreltin. Bundan əlavə, pancake, tərəvəz şorbası, güveç və s.
5. Soğanı yarım halqalarda doğrayın.
6. Qızartma qabını sobaya qoyun, bitki yağı əlavə edin və qızdırın. Soğanı əlavə edin, orta dərəcədə qızdırın və şəffaf olana qədər qızardın.
7. Bir qabda kartof və qızardılmış soğan qoyun.
8. Yeməyi hamarlanana qədər doğrayın. Bir qarışdırıcıdan da istifadə edə bilərsiniz. Doldurma çox quru çıxırsa, kartofun qaynadıldığı su ilə seyreltin və ya kərə yağı əlavə edin. İkinci vəziyyətdə, doldurma daha yağlı olacaq.
9. Doldurmağı dərhal istifadə etməyəcəksinizsə, bir qaba qoyun, üzərinə qida torbası qoyun və soyuducuda saxlayın. İstifadə edərkən istilənmək lazım deyil.
Pies üçün kartof doldurulmasının necə hazırlanacağına dair bir video reseptinə də baxın.
