Bal bədənin müdafiəsini, faydalarını və mümkün zərərlərini artırır. Bal və digər məhsullarla toxunulmazlıq reseptləri - limon, zəncəfil, sarımsaq, qurudulmuş meyvələr, darçın.
İmmunitet üçün bal, təbiət tərəfindən yaradılan təbii bir vasitədir. Bu arıçılıq məhsulu doymağa, sağlamlığı gücləndirməyə, soyuqdəymənin ilkin mərhələsini müalicə etməyə qadirdir. Arıların tozlandırdığı bitkilərdən asılı olaraq bal tünd qəhvəyi, parlaq narıncı, açıq sarıdır. Əsas odur ki, məhsul təzədir və istiliklə işlənməsin.
Bal immuniteti gücləndirirmi?
Şəkildə toxunulmazlıq üçün bal
Balın toxunulmazlığı gücləndirib -gücləndirmədiyi sualına həkimlər müsbət cavab verirlər. Arıçılıq məhsullarının müntəzəm istehlakı insan orqanizmini mənfi amillərə qarşı daha davamlı hala gətirdiyinə əmindirlər.
Bal toxunulmazlığı yüksəldirmi, orqanizmə hansı faydaları verir:
- vitaminlərlə doyurur;
- antiseptik təsir göstərir;
- fiziki aktivliyi artırır;
- əhval -ruhiyyəni yaxşılaşdırır;
- çəki normallaşdırır;
- erkən yaşlanmanın qarşısını alır.
Bal yalnız sağlam həyat tərzinə əməl etsəniz toxunulmazlığı artırar. Bir insanın pis vərdişləri varsa, çox yeyirsə, asudə vaxtını divanda keçirirsə, bədəni yalnız təbii məhsulların köməyi ilə sağala bilməz.
İmmunitet üçün balın faydaları
Toxunulmazlığı artırmaq üçün baldan düzgün istifadə etmək üçün tərkibinə hansı maddələrin daxil olduğunu bilmək lazımdır. Bir arıçılıq məhsulu öyrənərkən elm adamları bir neçə yüz faydalı komponent müəyyən etdilər.
Beləliklə, balın tərkibinə A, C, E, K, B qrup vitaminləri daxildir. Hamısı insan orqanizmindəki kimyəvi və bioloji proseslərdə iştirak edir. Bu elementlərin çatışmazlığı maddələr mübadiləsinin pozulmasına səbəb olur. Buna görə də, bal istifadəsi mövsümi meyvə və tərəvəzlərin olgunlaşmasından əvvəl yazda tövsiyə olunur.
200 -dən çox növ flavonoid, immunitet sistemini gücləndirmək üçün baldan istifadə etməyə imkan verir. Bu fenolik elementlər hormonların və fermentlərin istehsalını tənzimləyir, kollagenin məhv olmasının qarşısını alır və xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törədir.
Baldakı mineralların fərqli funksiyaları var:
- kobalt - hematopoez prosesini normallaşdırır;
- kükürd - toksinləri çıxarır.
- fosfor və kalsium - sümük toxumasını gücləndirir;
- qızıl - tüberkül basillərinin böyüməsini maneə törədir;
- nikel və sink - qan şəkərini normallaşdırır;
- natrium və stronsium - böyrəklərin işinə kömək edir.
Bal, tərkibində defensin-1 olduğu üçün insan toxunulmazlığını gücləndirir. Bu protein təbii bir antibiotik kimi çıxış edir. Polifenollarla birlikdə bir çox patogen bakteriyanın həyatı və çoxalması üçün əlverişsiz bir mühit yaradır.
Arıçılıq məhsullarında sürətli şəkər var. Beyin hüceyrələrini qidalandırır, konsentrasiyanı artırır, düşüncəni və yaddaşı yaxşılaşdırır. Buna görə də, bal qarışıqlarından qəlyanaltılar imtahanlar, intensiv təhsil və iş yerində təcili olaraq tövsiyə olunur. Bu elementlər idman və ya fiziki əməklə məşğul olan insanlar üçün daha az faydalıdır.
Balın bütün faydalı komponentləri asanlıqla həzm olunan formadadır. Tez qan dövranına daxil olurlar və bütün bədənə daşınırlar. Buna görə də onların müalicəvi təsiri məhsulu aldıqdan sonra yarım saat ərzində başlayır. Orta miqdarda müntəzəm istehlak ilə, bal xəstəlikdən zəifləmiş insanlarda da toxunulmazlığı artırır.
Balın əks göstərişləri və zərərləri
Faydalı məhsuldan alınan bal, maye vəziyyətinə qızdırıldıqda təhlükəli olana çevrilir. Bu proses zamanı bütün "canlı" faydalı elementlər məhv edilir və onların yerinə kanserogen oksimetilfurfural (OMP) əmələ gəlir.
Toxunulmazlığı artırmaq üçün bal istifadə edərkən, məhsulun yüksək kalorili məzmununu da unutmaq olmaz. 100 qrdakı məzmunu 300-330 kkal təşkil edir. Bu səbəbdən desertlərə və şirniyyatlara az miqdarda kəhrəba maye əlavə edilməlidir.
Bir uşağa toxunulmazlıq üçün bal verərkən, çürük inkişaf etdirmə ehtimalının yüksək olduğunu bilməlisiniz. Saf formada olan bu məhsul diş minasını ən aqressiv məhv edənlərdən sayılır. Buna görə diş həkimi yeməkdən sonra ağzınızı yaxalamağı məsləhət görür.
Mədə turşuluğunun artması ilə bal sağlamlığın pisləşməsinə səbəb ola bilər. Bu problemi olan insanlar məhsulu yalnız qatqı, tatlandırıcı, doldurucu kimi istifadə edə bilərlər. Ürək yanması meydana gəldikdə, ondan imtina etməlisiniz.
Bal ilə toxunulmazlıq məhsulları hazırlayarkən, arı məhsullarının çox vaxt güclü allergen olduğunu unutmayın. Bağırsaq pozğunluğuna, qıcıqlanmaya və dəri döküntüsünə səbəb ola bilərlər. Daha şiddətli allergik reaksiya da mümkündür - Quincke ödemi, anafilaktik şok.
Bal istifadəsinə ciddi əks göstərişlər daxildir:
- pankreas xəstəliyi;
- pankreatitin kəskin forması;
- qastrit və ülserlərin şiddətlənməsi;
- hipervitaminoz.
Şəkərli diabet xəstələri fərdi bir pəhriz quracaq, icazə verilən gündəlik bal miqdarını hesablayacaq bir endokrinoloqa müraciət etməlidirlər.
Toxunulmazlıq üçün bal ilə reseptlər
Digər faydalı məhsullarla birləşdirildikdə bal öz xüsusiyyətlərini daha çox ortaya qoyur. Limon, zəncəfil, quru ərik, qoz -fındıq, aloe kimi sağlamlıq faydalarını tamamlayır. Əsas odur ki, bu cür qarışıqların istehsalı, saxlanması və istifadəsi qaydalarına riayət etməkdir.
Bal və Limon Reseptləri
Limon ən çox yayılmış və hazır sitrus meyvələrindən biridir. İl boyu satılır, parlaq dadı və zəngin ətri var. Faydalı xüsusiyyətləri kəsildikdə belə yaxşı qorunur. Limon təbii bir antiseptik, təsirli bir tonik və iltihab əleyhinə təsir göstərir.
Bal və limon əla ləzzət birləşməsini təşkil edir. Turş naringi suyu, acı qabıq və şirin bal nektarı bir -birini mükəmməl şəkildə tamamlayaraq ləzzətli vitamin bombası əmələ gətirir. Eyni zamanda məhsulların faydalı xüsusiyyətləri bir neçə həftə saxlanılır (soyuducuda saxlanılması şərti ilə).
Toxunulmazlıq üçün limon və baldan necə hazırlanır:
- 1 kq limonu yaxşıca yuyun.
- Onları dəri ilə birlikdə bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə bükün.
- 500 ml bal tökün.
- 5 gün qaranlıq və sərin yerdə saxlayın.
- Qarışdırın, soyuducuda saxlayın.
Toxunulmazlıq üçün bal qarışığı bir çox xəstəliyin müalicəsində istifadə olunur. Soyuqdəymə, tənəffüs xəstəliklərini müalicə etməyə kömək edir, metabolik prosesləri və həzm sisteminin işini normallaşdırır. Bunu etmək üçün məhsulu isti suya, çaya əlavə edin və ya gündə 2 dəfə 1 çay qaşığı qəbul edin.
Bal və Zəncəfil Reseptləri
Zəncəfil bir çox faydalı maddələrdən ibarətdir. Və efir yağlarının parlaq ətirlərinin olması sayəsində insanlar yemək və içkilər hazırlamaq üçün kökündən istifadə edirlər. Məhsul bal ilə yaxşı gedir, kəhrəba mayelərinə acılıq və xoş ədviyyatlı bir dad əlavə edir.
Zəncəfil balı hazırlamaq üçün 40 qr ətirli bir kök götürüb soymaq, üyütmək lazımdır. Növbəti addımda, komponenti 250 ml bala əlavə edin və soyuducuda saxlayın. Qarışığı isti çaya əlavə edin və ya kiçik dozalarda yeyin (gündə 2 çay qaşığı).
Toxunulmazlıq üçün zəncəfil və bal ilə bir içki necə hazırlanır:
- Zəncəfil kökünü soyun və doğrayın (20 q).
- Üzərinə 200 ml qaynar su tökün.
- Soyudulmuş mayenin üzərinə 30 q bal əlavə edin.
- Hərtərəfli qarışdırın.
Zəncəfil-bal suyu həzm sistemi problemlərinin müalicəsinə kömək edir, insanın ümumi rifahını yaxşılaşdırır. Üzərinə limon suyu əlavə etsəniz, soyuqdəymə üçün təsirli bir vasitə əldə edərsiniz. Həqiqətən, toxunulmazlıq üçün zəncəfil, bal və limon şəfa proseslərinin katalizatoru kimi xidmət edir.
Bal və qurudulmuş meyvələrlə reseptlər
Toxunulmazlıq üçün bal, quru ərik və digər qurudulmuş meyvələr son dərəcə faydalı və əhəmiyyətlidir. Qurudulmuş giləmeyvə və meyvələr vitamin və mineralların çoxunu saxlayır. Viskoz bir bal kütləsi ilə birlikdə bütün faydalı xüsusiyyətlərini ortaya qoyurlar. Eyni zamanda, qarışıq çox dadlı çıxır, hətta uşaqlar və yeniyetmələr də məmnuniyyətlə yeyirlər.
Toxunulmazlıq üçün qurudulmuş meyvələrlə bir qarışıq necə hazırlanır:
- Qurudulmuş meyvələri axan suyun altında yuyun (250 q).
- Onları qaynar su ilə qaynadın və bir süzgəcə atın.
- Böyük bir limon yuyun və dilimlərə kəsin.
- Tərkibləri bir ət dəyirmanında doğrayın.
- Top halına gətirmək üçün kifayət qədər bal əlavə edin.
- Onları konfet halına salın, folqa ilə sarın və soyuducuya qoyun.
Bu cür qarışıqlarda, komponentin az olmasına baxmayaraq, toxunulmazlıq üçün balın faydaları qorunur. Ancaq əsas qatqı quru meyvələrdən gəlir.
Unutmayın ki, bu cür qarışıqlar çox yüksək kalorili olur. Buna görə də onları məhdud miqdarda və tercihen günün ilk yarısında uşaqlara verin.
Bal və qoz -fındıq ilə reseptlər
Toxunulmazlıq üçün ballı reseptlər çox vaxt digər sağlam qidalarla tamamlanır. Müxtəlif qoz -fındıq ən təsirli olanlardan biridir. Onların hər birinin özünəməxsus xüsusiyyəti var. Beləliklə, badam xoleretik təsir göstərir, fındıq neoplazmaların böyüməsini maneə törədir, qoz potensialı gücləndirir.
Toxunulmazlıq üçün qoz -fındıq və bal qarışığı necə hazırlanır:
- Hər biri 20 qram badam, kaju, fındıq, çam fıstığı və qoz hazırlayın.
- Bir şüşə qabda qarışdırın.
- Onları maye bal ilə örtün.
- Soyuducuda saxlayın.
Baxışlarda, qoz -fındıq ilə qarışdırılmış toxunulmazlıq balına son dərəcə qidalı bir qarışıq deyilir. Həqiqətən, bu məhsulun 400 qramı gündəlik qida miqdarını əvəz edir. Buna görə qarışıq iş yerində və ya səyahət edərkən sağlam bir qəlyanaltı olaraq uyğun gəlir. Həkimlər xəstəlikdən, uzun müddət stresdən və ya əlverişsiz ətraf mühit şəraitindən zəifləmiş insanlar üçün qəbul etməyi məsləhət görürlər.
Təsiri artırmaq üçün qoz-bal qarışığına limon və qurudulmuş meyvələr əlavə edin. Bunun üçün bərabər nisbətlərə riayət etmək lazım deyil. Zövqünüzə diqqət yetirin və yalnız sevdiyiniz yeməkləri təqdim edin. Bu vəziyyətdə, onları parçalara ayıra və ya bir ət dəyirmanı ilə üyüdə bilərsiniz.
Bal və giləmeyvə ilə reseptlər
Həm böyüklər, həm də uşaqlar şirin bal və turş giləmeyvənin dadlı birləşməsini sevirlər. Bu məhsullardan qış üçün vitamin hazırlıqlarının yanında desertlər üçün dolmalar da hazırlaya bilərsiniz. Bu yeməklərin hamısı immunitet və digər bədən sistemləri üçün faydalı olacaq.
Bal və giləmeyvə ilə toxunulmazlıq üçün bir qarışıq üçün resept:
- Bir qaba 2 xörək qaşığı maye bal tökün.
- Bir qarışdırıcı ilə döyün.
- 1 xörək qaşığı doğranmış giləmeyvə əlavə edin.
- Bütün qarışığı yenidən mikserlə çalın.
Bu vitamin kremi pancake, dondurma əlavələri və yay pastaları üçün sürtkü yağları üçün istifadə olunur.
Toxunulmazlıq üçün zoğal və bal ilə resept:
- Təzə yaban mersini bir havan ilə doğrayın.
- Qarışığı bir şüşə qaba tökün.
- Bal ilə örtün.
- Qapağı möhkəm bağlayın.
- Soyuducuda saxlayın.
Viburnum saxlamaq üçün başqa bir resept istifadə olunur. Budaq giləmeyvə ilə birlikdə maye bala batırılır və sonra perqament kağızına bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyulur. Giləmeyvə sobada qurudulur, bundan sonra uzun müddət faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır (sərin, quru yerdə saxlanmaq şərti ilə).
Bal və aloe reseptləri
Aloe ətli yaşıl yarpaqları olan bir bitkidir. Ümumi gücləndirici və iltihab əleyhinə təsir göstərən bir çox vitamin və digər maddələr olan suyu ilə doludur.
Toxunulmazlığı artırmaq üçün bir vasitə hazırlamaq üçün, ən az 3 ildir bir qazanda böyüyən aloe istifadə etmək lazımdır, çünki gənc bitkilərdə lazımi miqdarda qida konsentrasiyası yoxdur. Başqa bir şərt, kəsilmiş yarpaqları soyuducuda saxlamaqdır (7-9 gün). Bu vəziyyətdə, agav bədənə maksimum fayda gətirəcəkdir.
Aloe və baldan toxunulmazlıq üçün bir vasitə necə hazırlanır:
- Bir neçə aloe yarpağı doğrayın.
- Eyni həcmdə maye bal əlavə edin.
- Qarışdırın, bir şüşə qaba tökün.
- Soyuducuda saxlayın.
Belə bir məhsul bir ay saxlanıla bilər. Qarışığın raf ömrünü artırmaq üçün ona spirtli içki - araq və ya Cahors şərabı əlavə etməlisiniz. Üstəlik, qarışdırıldıqdan sonra, viskoz mayenin qaranlıq bir yerə 2 həftə qoyulması lazımdır. Dad və sağlamlıq xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmaq üçün limon suyu, zəncəfil, darçın əlavə etməyə icazə verilir.
Bal və sarımsaq ilə müalicə
Sarımsaq güclü bir sağlamlıq qidasıdır. Təmiz antiseptik xüsusiyyətlərə malikdir, ağız boşluğunda və həzm sistemindəki zərərli orqanizmləri məhv edir.
Qan dövranı sistemi üçün sarımsağın antikoagulyant funksiyası vardır. Qan daha az viskoz olur, qan laxtalarının əmələ gəlməsi azalır. Nəticədə infarkt və vuruş ehtimalının qarşısı alınır.
Sarımsaq kişilərin sağlamlığı üçün də faydalıdır. Onun efir yağları güclü bir afrodizyakdır. Bal-sarımsaq qarışığı potensialı gücləndirir, reproduktiv sistem orqanlarının durğunluğunun qarşısını alır, kişi sonsuzluğu ilə mübarizə aparır.
Qadınlar menstruasiya zamanı ağrıları aradan qaldırmaq, qarın kramplarını aradan qaldırmaq üçün sarımsaq-bal qarışığı qəbul edirlər. Bir çoxu emosional vəziyyətin normallaşmasını, yuxu gücünün yaxşılaşmasını qeyd edir.
Toxunulmazlıq üçün sarımsaq və bal ilə bir vasitə necə hazırlanır:
- 5 limonla yaxşıca yuyun.
- Onları parçalara ayırın.
- 5 diş sarımsağı soyun.
- Yeməyi bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə iki dəfə bükün.
- Qarışığı 500 ml bal ilə tökün.
- Yaxşı qarışdırın.
- Soyuducuda bir şüşə qabda saxlayın.
Yetkinlər üçün qarışıq yeməklə və ya yeməkdən sonra alınmalıdır. Tək doz bir çay qaşığı, gündəlik doza 3 çay qaşığıdır.
Bal və Darçın Tarifləri
Darçın darçın ağacının qabığından çıxarılır. Ədviyyat ət yeməkləri, desertlər, içkilər bişirmək üçün istifadə olunur. Tibbdə darçın qan tədarükünü yaxşılaşdırmaq, qan şəkərini normallaşdırmaq üçün qiymətləndirilir.
Aromatik ədviyyat iştahı yaxşılaşdırır, mədə -bağırsaq traktını tonlandırır. Bundan əlavə, antiseptik rolunu oynayır, yəni həzm sisteminin orqanlarındakı patogen orqanizmləri öldürür.
Toxunulmazlıq üçün bal və darçın ilə sağlam bir kompozisiya necə hazırlanır:
- Bir şüşə qaba 70 qram bal əlavə edin.
- Eyni yerə 1 doğranmış darçın çubuğu göndərin.
- 1 çay qaşığı doğranmış zəncəfil əlavə edin.
- Hərtərəfli qarışdırın.
Bu qarışığı suya, isti çaya və digər içkilərə əlavə etmək olar. Bir çox insan onu təmiz formada istifadə etməkdən zövq alır. Çarəni gündə 3 dəfə yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl içsəniz ən faydalıdır.
Toxunulmazlıq üçün baldan necə istifadə olunur - videoya baxın:
