Ən təhlükəli diyetlər hansılardır? Onları tanımağı necə öyrənirsiniz? Sağlamlığa zərərləri nədir və arıqlamaq risklərini necə minimuma endirmək olar?
Təhlükəli bir pəhriz olduqca ixtiyari bir anlayışdır. Müəyyən faydalı maddələrin məhdudlaşdırılmasını ehtiva edən hər hansı bir bəslənmə tərzi potensial olaraq təhlükəlidir, həkimlərin arıqlama prosesinə savadlı bir yanaşma ehtiyacını təkrarlamaqdan yorulmamaları da əbəs yerə deyil. Ancaq bu siyahıda bəzi pəhrizlər açıq şəkildə öndədir: birincisi, pəhrizdə elementar bir balanssızlıq, ikincisi də arıqlayanlar arasında populyarlıq səbəbiylə. Dəbli bir çılğınlığa düşməmək və təhlükəli pəhrizləri vaxtında tanımağı öyrənmək haqqında daha çox danışacağıq.
Təhlükəli bir pəhriz nədir?
Son illərdə Qərbdə "şık diyet" termini geniş yayılmışdır ki, bunu da "xülya" və ya "dəbli" deyil, həm də "təhlükəli arıqlama diyetləri" kimi tərcümə etmək olar. Onun köməyi ilə, insanın sağlamlığına potensial olaraq zərər verə biləcək zəif balanslaşdırılmış qidalanma sistemlərini ifadə edirlər, buna baxmayaraq bir çox izləyicisi var - ilk növbədə ulduzlar və ya görkəmli həkimlər tərəfindən pəhrizin aktiv təbliği səbəbindən.
Hər bir diyet pəhriz, sürətli kilo itkisinə, bədənin təmizlənməsinə və cavanlaşmasına, yüngüllüyünə, enerjinin artmasına - bir sözlə, davamlı faydalara və həyat tərzində köklü dəyişikliklərə ehtiyacı olmayanlara vəd edir. Əsas diqqət yaxşı hazırlanmış bir menyu üzərindədir və … budur. Tez -tez, bəzən çox şübhəli olan pəhriz tələblərinə uyğun olaraq, elmi bir baza qoyulur, adi oxucu, xüsusən də, sonrakı arıqlama sisteminin müəllifi həkim olsa da, çox uzaqda olsa belə, postulatlarını yoxlamaq öhdəçiliyini öz üzərinə götürər. dietika ilə əlaqələr.
İncə bir rəqəm arxasında sağlamlığınızı riskə atmaq istəmirsiniz? Diyetə başlamazdan əvvəl üç dəfə düşünün:
- cazibədar sürətli kilo verməyə zəmanət verir;
- kalori itkisi üçün fiziki aktivliyin artmasını təmin etmir;
- yağlı, qızardılmış, hisə verilmiş qidaları yeməmək üçün standart tövsiyələrdən kənara çıxan qadağan olunmuş qidaların geniş siyahısına malikdir.
Yaradıcıları pəhriz məhsullarını bazara çıxaran qidalanma sistemləri ilə məşğul olarkən xüsusi diqqət yetirilməlidir. Təəssüf ki, əsas məqsədi istehlakçıların sağlamlığı deyil, markalı mal satmaq olan marketoloqlar əsrində yaşayırıq.
Dünyanın ən təhlükəli 7 pəhrizi
Həddindən artıq çəki heç kəsi boyamır, sağlamlığa töhfə vermir və yüngül və aktiv hiss etməyimizə mane olur. Ondan qurtula bilərsən və etməlisən. Ancaq bu, tələsmədən və 3 gün ərzində sizi yaxşı bəslənmiş balqabaqdan incə zanbağa çevirəcək başqa bir möcüzə pəhrizinə ümid etmədən düşünülmüş şəkildə edilməlidir. Səbirli olun, idmanla dostluq qurun və sağlam yemək vərdişlərinə əməl edin. Ən əsası təhlükəli diyetlərdən uzaq durun. Onsuz da sənə heç bir xeyir verməyəcəklər.
Aşağı Karbohidratlı Pəhriz
Karbohidratlı qidaları sevməmək üzərində qurulmuş yemək sistemləri, yağışdan sonra göbələk kimi çoxalır və bir -birinə qardaş kimi bənzəyir. Düzdür, "səsdən səyə, saçdan saça" olanlar deyil, hər birinin özünəməxsusluğu var, amma təbii ki, eyni ailədəndir. Bu qrupda, Mösyö Ducanın məşhur yaradıcılığını, Atkinson kilo vermə proqramını və yenidənqurma dövründə məşhur olan Kremlin pəhrizini, eləcə də qürurlu "protein" tituluna sahib olan digər arıqlama üsullarını etibarlı şəkildə qeyd edə bilərsiniz..
Bu qrupdakı bütün diyetlər, müxtəlif dərəcələrdə karbohidrat istehlakına qadağa qoyur. Bunun müəyyən bir mənası var: adi yanacaq mənbəyi olmadan qalaraq bədənimiz ketoz vəziyyətinə düşür - yəni ehtiyac duyduğu hər şeyi yağdan çıxarmağa başlayır. Bədənin müxtəlif yerlərində toplanan artıqlıq yanır, çəki uzaqlaşır, güzgüdə əks olunma xoş formalarla sevindirir.
Proteinli bir pəhrizin təhlükəsi, bir insana lazım olan bütün qida maddələrini verə bilməməsi və susuzluğa çevrilməsi ilə təhdid edən sürətli maye itkisidir (bu arada sürətli çəkinin səbəblərindən biridir. zərər).
Digər bir yağ çatışmazlığı, bədənimizə karbohidratlar verən qlükozanın olmamasıdır. Bir tərəfdən bu yaxşıdır, çünki qanda insulinin səviyyəsi aşağı düşür və bununla birlikdə şəkərli diabetə tutulma riski azalır. Digər tərəfdən, pisdir, çünki bir insanın zehni və fiziki performansı əsasən qlükozadan asılıdır və buna görə də bir müddət sonra sizə zəiflik, düşüncəsizlik və reaksiyanın yavaşlaması təmin ediləcək.
Listelenen "zövqlərə" əlavə olaraq, karbohidratsız bir pəhrizin təhlükəsi nədir? Pəhrizdə həddindən artıq protein:
- Həzm orqanlarını həddindən artıq yükləyir, lif çatışmazlığı ilə birlikdə mədədə xoşagəlməz bir ağırlıq hissi və qəbizliyə səbəb olur;
- Qaraciyərə, öd kisəsinə və böyrəklərə pis təsir edir;
- Ürək -damar xəstəliklərinin inkişaf etməsi səbəbindən qanda xolesterol səviyyəsinin artmasına səbəb olur.
Qeyddə! Ducan sistemi bir zamanlar arıqlayanlara xeyirdən daha çox zərər verə biləcəyini deyən diyetisyen Jean-Michel Cohen tərəfindən sərt şəkildə tənqid edildi. Metodologiyanın müəllifi məhkəmədə şərəfini qorumağa çalışsa da, diyetisyenin iddialarını qəbul edərək qəbul etdilər: müəyyən şərtlərdə Ducan pəhrizi həyat üçün təhlükəlidir və tətbiqdə son dərəcə ehtiyatlı olmaq tələb olunur. İngilis Diyetisyenler Birliyi, hətta arıqlamağın ən pis yollarından biri olduğunu açıqladı.
Bununla birlikdə, qidalanma mütəxəssisləri aşağı karbohidratlı pəhrizləri tamamilə endirməməyi məsləhət görürlər. Sizdən tələb olunan şey sadə qaydalara riayət etməkdir:
- Zülal kilo vermə proqramlarını vaxtaşırı istifadə edin, ildə 2-3 dəfədən çox olmayaraq və ardıcıl olaraq 2-3 həftədən çox olmayaraq, heç bir halda onları həyat tərzinə çevirməyin;
- Vitamin kompleksləri qəbul edin;
- Diyetə müəyyən miqdarda "yavaş" karbohidratlar daxil edin - dənli bitkilər, kəpək, dənli bitkilər, tərəvəzlər, meyvələr;
- Həzm üçün faydalı olan fermentləşdirilmiş süd məhsulları yeyin;
- Vücudumuzun qocalma prosesini ləngidənlər də daxil olmaqla müəyyən hormonları istehsal etməsi üçün lazım olan yağlar üçün menyuda yer buraxın.
Yeri gəlmişkən, keto pəhrizi, bir çox cəhətdən Atkins pəhrizinə bənzər şəkildə, izləyicilərinə donuz, heyvan və bitki yağları və digər lipid məhsulları yeməyə icazə verən yağlara çox sadiqdir.
Hər hansı bir xroniki xəstəliyiniz varsa, "dələ üzərində" arıqlamağa başlamazdan əvvəl həkiminizə müraciət edin və bu fikirlə bağlı nə hiss etdiyini soruşun. Arıqlamağı mütəxəssislər tərəfindən tövsiyə edilən müddətdən daha uzun müddətə uzatmaq qərarına gəlsəniz, analiz üçün qan və sidik alın. Keto pəhriz və buna bənzər yemək tərzləri niyə təhlükəlidir: qanda çox miqdarda keton cisimlərinin konsentrasiyası ketoasidoza səbəb ola bilər ki, bunun da nəticəsi əvvəlcə zəiflik, qusma və üşümə olacaq, sonra təcili tədbirlər görülməzsə bayılma və koma.
Mono pəhriz
Bu tip pəhrizlər, sağlam bir fikir olan oruc günlərindən mutasiyaya uğramışdır. Fikir sadədir: bütün məhsul çeşidlərindən, bir qayda olaraq, aşağı kalorili seçilir və acı sona qədər - tərəzidə arzulanan rəqəm və ya üfüqdə xəstəxana yatağı görünənə qədər yeyilir.
Alma, kefir və dənli bitkilərdəki mono-diyetlər xüsusilə populyardır, lakin bəzən şokolad və ya xurma üzərində arıqlamaq kimi daha ekzotik variantlar olur.
Mono pəhriz tərifi ilə balanslaşdırılmamışdır. Bir və ya iki gün davam edərkən, bədənimizdə əhəmiyyətli bir pozğunluq yoxdur, ancaq şübhəli zövqü bir həftə, hətta iki dəfə uzatmağa dəyər və bədəndə fəlakətli bir qida çatışmazlığı yaşamağa başlayır. Həzm əziyyət çəkir, hüceyrələr tikinti materialı olmadan qalır, maddələr mübadiləsi gözlənilməz dizləri atır - bir sözlə bədən çətin anlar yaşayır.
Üstəlik, hər bir pəhriz fərdi olaraq bu kakofoniyaya öz xoşagəlməz qeydini əlavə edir:
- Qarpız şişkinliyə səbəb olur;
- Ananas və sitrus meyvələri ağız mukozasını və həzm sisteminin divarlarını qıcıqlandırır, qan şəkərinin səviyyəsində atlamalar, qastrit;
- Kəsmik pendir, bu orqanların mükəmməl vəziyyətdə olmadığı təqdirdə qaraciyər və böyrəklərdə problemlər yaradır.
Başqa sözlə desək, "mono-qidalanma" tərzi ən təhlükəli pəhrizlər siyahısındakı yerini layiq görür.
Həftədə 1-2 gün oruc tutaraq mono diyetlər üçün qısa müddətli seçimlərdən istifadə edin. Əlbəttə ki, yalnız sizi allergik reaksiyalar və ya rifahınızın pisləşməsi ilə təhdid etməyən qidaları seçin.
Pəhriz içmək
İçmə menyusunun köməyi ilə bədəni köklü şəkildə təmizləməyə cəsarət edərək, təhlükəsiz şəkildə "dişlərinizi rəfə qoya bilərsiniz" - yaxın 2-4 həftə ərzində onlara ehtiyacınız olmayacaq. Bu zaman aclığınız su və şirələrdən tutmuş püresi şorbalara qədər hər cür və tutarlı mayelərlə söndürüləcək.
Güclü bir istəklə belə, kalorilərdən keçmək çətin olacaq, ancaq qida baxımından qazmayacaqsınız: məsələyə geniş miqyasda yanaşsanız, bədən təbiətdə mövcud olan bütün vitamin və mikroelementləri alacaq, qidalanma üçün uyğundur.
Tutmaq nədir? Yalnız körpə yalnız maye yemək yeyə və özünü yaxşı hiss edə bilər. Bir yetkinin mədəsi yalnız qidada lif deyil, həm də həzm proseslərinin lazım olduğu kimi gedə bilməyəcəyi qədər az və ya çox aydın hissələrin olmasını tələb edir. Pik hallarda, içməli bir pəhriz hətta mədə -bağırsaq mukozasının atrofiyasına səbəb ola bilər!
Əlavə olaraq, çeynəmə prosesi, xüsusi fermentlərin aktivləşməsinə işarə edərək, mədəni qarşıdakı işlərə uyğunlaşdırır. Olmayacaqsa - yeyilənlərin normal mənimsənilməsini gözləməyin, yəni metabolik pozğunluqlar uzaqda deyil.
Maraqlıdır! "Qara Pantera" Naomi Campbell dəfələrlə müxbirlərə təzə sitrus meyvələri, su və cayenne bibərindən hazırlanan limonaddan ibarət bir detoks pəhrizinin köməyi ilə tez bir zamanda forma aldığını söylədi. Qaranlıq bir gözəlliyin qarnında bu anda nələr baş verdiyini və "limonad arıqlamasının" onun üçün nəyə tökdüyünü təsəvvür etmək qorxuncdur!
Bir oruc günü olaraq içmə pəhrizindən istifadə edin. Bu vəziyyətdə problem yaratmağa vaxtı olmayacaq, ancaq 0,5 ilə 2 kilo arıqlamağa imkan verəcək.
